朱洗认为这是一个对人类有直接关系的生物学课题。以往人们对两性的区别和男女来源问题争论繁多，《雌雄之变》动物界出发，叙述雌雄异形异性的事实，然后来探讨雌雄分性的根据，从外部形态直至内部细胞结构，再从化学领域来说明两性区分，和某类物质的分子构造有关。他还特地指出：“两性的区别是比较的，是变动的，决不是板定的”。同时，他对男女变性的事证也有专门的叙述。
作者简介：
朱洗（1900—1962）浙江临海人。实验生物学家，中国杰出的生物学家之一，中国细胞生物学和实验生物学的创始人与奠基人之一。1931年，朱洗从法国获得博士学位后，历任中山大学教授、北平研究院研究员、上海生物研究所研究员兼主任、台湾大学动物系教授、中国科学院实验生物研究所所长。1956年当选中国科学院学部委员（院士）,1958年当选为全国人大代表。1962年逝世于上海。主要著作有：《生物的进化》《动物学》《生物学丛书》等。
目录：
目录：
导言
第一章雌雄的概观
一、动物雌雄异形的鸟瞰
二、雌雄极度的变形
三、雌雄的多形性
四、提要
第二章副性的检讨
一、与输导生殖细胞有关的副性
二、与雌雄交合有关的副性
三、与生育有关的副性
四、与哺育和营养有关的副性
五、两性淘汰说及其批评
六、提要
第三章雌雄的改变
目录：
导言
第一章雌雄的概观
一、动物雌雄异形的鸟瞰
二、雌雄极度的变形
三、雌雄的多形性
四、提要
第二章副性的检讨
一、与输导生殖细胞有关的副性
二、与雌雄交合有关的副性
三、与生育有关的副性
四、与哺育和营养有关的副性
五、两性淘汰说及其批评
六、提要
第三章雌雄的改变
一、天然的变性
二、人为的变性
三、雌雄生殖腺的移栽
四、生殖腺的分量与副性的关系
五、生殖腺糊液的注射
六、副性器官的移栽
七、提要
第四章副性的根源
一、精巢的结构
二、中间细胞有关副性作用的证明
三、卵巢的结构
四、黄色体与雌性副性的关系
五、提要
第五章雌雄的统计
一、人类男女数目的比例
二、动物雌雄数目的比例
三、提要
第六章雌雄的决定
一、两性的萌芽
二、主张雌雄决定于受精以后的理论
三、主张雌雄决定于受精以前的理论
四、主张雌雄决定于受精时的理论
五、提要
第七章定性的染色体
一、一般染色体的轮回
二、性染色体的轮回
三、人工定性的尝试
四、提要
第八章性连的遗传
一、因基的概述
二、果蝇上的性连遗传
三、人类上性连的遗传
四、鸟类上性连的遗传
五、X的偶合不分
六、X和Y对于定性的评价
七、提要
第九章雌雄同体的动物
一、自体受精的概观
二、两性同时成熟
三、两性异时成熟
四、雌雄同体动物的分布
五、提要
第十章变性的人类
一、古人对于男女同体的见解
二、男女同体者的分类
三、男女同体者的实例
四、男女同体者的性欲
五、提要
第十一章无脊椎动物的两性分析
一、果蝇的两性分析
二、蚕的两性分析
三、毒蛾的两性分析
四、后螠的两性分析
五、蟹类的两性分析
六、雌雄型与中间性的分别
七、提要
第十二章两栖类的两性分析
一、蛙类的两性分析
二、蟾蜍的两性问题
三、提要
第十三章鸟类的两性分析
一、鸟类副性的分析
二、鸟类雌雄型的分析
三、鸟类定性物质的检讨
四、鸟类变性的问题
五、提要
第十四章兽类和人类的两性分析
一、兽类生殖腺进化的概要
二、中间性的牛类双胎和兽类定性物质的检讨
三、兽类雌雄同体的分析
四、人类雌雄同体的分析
五、提要
第十五章两性的难题和结论
一、两性的难题
二、结论这套丛书不是根据通俗读物或教科书写的，而是根据原始文献和专书写的，这是第一等手眼，非学识极深极专，无以致此。
——张之杰
有人估计自清朝末年以来，我国科学家用本国文字所写的科学书册最多的是朱先生，写通俗科普读物最多的也是朱先生。这并非过分之言。
——童第周
中国近代百年的科普作品桂冠，应献给朱洗院士。
——历史学者钟少华导言
人类分男女，鸟兽辨雌雄；蚕蛾蚱蜢也有两性的分别，苍蝇蚊虫也有交合的举动。要知雌雄形相的差异，尚属次要，雌雄传种的关系，更觉重大。多数的生物——尤其是高等的生物，没有雌雄，即不能生产。新的个体若不随时增加，以补死亡者之遗缺，则生物种类早迟必有灭绝的危险。无怪高明的达尔文早已说过：生物有两种重要的任务：一种是保存自己的生存；一种是保存种族的延续。我们身体上所有的器官，大都能适合这两种根本的作用：感觉器官、运动器官、营养器官和排泄器官等，日夜动作，无时或息，专为保证现实的生存；惟有生殖器官幽藏体内，静静蕴育未来的生殖种子，奠定后代的根基。此种传种的责任好像是必然的，天赋的。
许多生物，如蚕蛾之类，出世之后，兢兢业业，寻觅配偶的机会。雌雄一经交尾，雄者似觉责任已尽，不进饮食，干饿而死。雌者产下卵球，完成传种大业，也即去世。其他动物，亦有同类的表示：程度固有高低，但此种生殖的本能确是非常普遍的。
雌雄交合的结果，我们在本丛书第一本和第三本上，已有讨论，惟对于雌雄两性的来源及其变化诸问题，想在这一本书中，加以研究。
倘有思想简单的人，对我们说道：雌雄就是雌雄，这是生好的，铸定的，再也不能改变的！还有什么研究的价值呢？
我们非但不应赞成这种故步自封，怠于求进的论调，而且还要辩答道：雌雄假使是真的铸定不变的，我们也可以探讨铸的时期、铸的方式、铸的材料。这正是研求自然现象的好机会，哪里能武断它没有研究的价值呢？而况根本上，雌雄不变的理论，还是站不住脚跟，而与许多事实相抵触的！
性别可疑的男女，早就引起各方人士的注意。牝鸡司晨、雌鸡化雄也不是捏造的奇闻。近来的生物学家愈是应用新式的方法，步觅两性的秘奥，愈觉得雌雄的界限脆弱异常：有时它们自己也会互相变换，有时可用人工的力量，促其变换。无妨预先告诉阅者：目前的生物学家，不仅能用外科医的手术，除割精巢和卵巢，随意消灭雌雄的性欲，改变雌雄的形性，
而且还能在实验室中，强使动物雄变为雌，雌变为雄，或合雌雄为一体，造出不经见的两性同体的怪物和非雌非雄的中间性的个体。这还只是许多实验结果中之一部而已。
本书布局，先从考察最常见的雌雄外相着手；以次进至内部生殖器官的结构，而分析其细胞的组合和染色体的数目；最后还要进到雌雄化学的领域。
说到决定雌雄的时间和决定雌雄的因素，我们也要自浅而深，自简而繁，追至新近各方学者所停止的水准，才能暂时作一结束。
最后，对于雌雄同体的问题，对于雌雄互变的问题，对于副性来源的问题，都希望求得相当的了解。至于人类本身的变性问题，会在个人上，家庭中和社会里，引起多方的惊奇和争论，想为一般阅者所乐闻，无妨另辟专章，详述其事；及其结果，大家自然会感觉到，两性的难题，不是人类上的问题，乃是全动物界——甚至全生物界的问题。它的重要程度并不次于种族的进化（见《我们的祖先》）和个体的进化（见《蛋生人与人生蛋》）：在研究的兴趣方面，反比前二者有过之而无不及。
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