影响人类的100种生物》一书的出版目的就是要让人们了解生物、认识生物、热爱生物、保护生物，做生态文明绿色发展的宣传者、推动者、践行者。该书从全球270多万种生物中，精选出对影响和推动人类社会发展有重要意义的100种生物进行撰写，全书共分十三章，每章一类生物，包括树木、粮食作用、水果、干果、中药材、花卉、真菌、蔬菜、饮料、香料、家禽家畜、野生动物、其他等。每种生物都按简介、起源与演变历程、现状与意义、相关故事、相关图片五个方面撰写，介绍了这些生物的起源和演变历程，介绍了这些生物的分布现状、发展情况及现实意义，同时，每种生物都有精彩动人的故事和精美漂亮的照片。具有较强的科学性、实用性、可读性，既是一本科学类的读物，也是一本普及性读物，适合各类人群阅读。
书中穿插介绍了一些生物小知识，如裸子植物、假果、梨果等，还介绍了这些生物的起源及演变历程，从历史维度和地理维度介绍生物的起源；又从对人类的价值方向表述其对人类产生的积极影响；同时，每种生物都有一个精彩动人的小故事，这些故事多来自民间传说，进一步说明其对人类的重要意义。
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