作品介绍

从舌尖到大脑

作者：吴梦阳整理日期：2022-05-28 17:30:05

　　我们为什么吃？?　喜欢吃什么和吃多少都是在成长过程中学会的？?　食物如何既抚慰人心又使我们上瘾？?　饥饿感和满足感来自哪里？?　是我的基因让我胖，还是环境惹的祸？?　到底有没有可靠的减肥药？人如其食。我们的一日三餐乍一看很好简单，深究起来却涉及生理学、营养学、神经科学等多个学科。这本书深入浅出地回答了与人类的饮食行为相关的诸多问题，它以心理学为平台，将一系列话题统合起来，从科学的视角重新审视食物与人类的关系。

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