《平淡有奇的水/身边的科学真好玩》由罗杰·卡纳万著。假如有外星人乘坐宇宙飞船初次接近地球，那么他们从舷窗往外一望，看到的会是一个蓝色星球。如果他们猜测水覆盖了这个星球超过三分之二的地方，那么这种想法完全正确。不过，我们都知道地球上仅有2%的水可以用作饮用水。这部分水是必需品，不仅为人类提供生存条件，也是一切生物的生存要素。没有人愿意过没有干净水的生活，不仅如此，事实上离开干净水人类也无法生存！
干净水有助抵抗疾病，使你得以成长，甚至有益思考。更不必说这个世界还需要水来栽种植物，建造房屋，输送东西。喝山泉水是件很开心的事情，不过想一想，假如有一天你拧开水龙头，一滴水都看不见，你会有什么感觉！
《平淡有奇的水/身边的科学真好玩》由罗杰·卡纳万著，讲述的是：离开水，我们无法生活。水占了我们身体约2/3的质量。我们靠水来保持清洁，为身体补充养分并将体内的垃圾带走。但是水也可能携带着致病菌和致命的毒素。科学家和政府面临的一个巨大挑战就是保证每个人都能用上干净又安全的水。
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