身材胖瘦与新陈代谢有关吗？
决定身材胖瘦的关键，其实就在于人体对于能量的摄取与消耗。当摄取的能量超过身体每日所需时，多余的能量就会变成脂肪而储存在身体里面，所以体重就会上升！而当消耗的能量低于身体需要的能量时，多余的脂肪或肌肉就能被拿来代谢及利用，这个时候身材就变瘦啦！
当体内的新陈代谢率提高时，可以更有效率地燃烧脂肪，也就是消耗的能量大于摄取的能量时，身材当然就会变瘦！反过来。如果新陈代谢率下降了，过多的热量囤积在体内便形成了脂肪，身材就只有越变越胖了。
想要拥有好身材，提高新陈代谢率是很重要的。
若要让体重降低，就必须提升新陈代谢率，以下几个方法可以提高新陈代谢率。
1.有氧运动是提升代谢最快速的方法。增加运动的质与量的确是加速新陈代谢最直接快速的方法，并且至少要达到“每周3次、每次30分钟、运动后每分钟心跳达130下以上”才能有助于健康。千万别小看这短短30分钟的运动量，它除了可以帮助消耗热量、减轻体重外，更大的好处是运动之后，能将氧气带到全身各部位，大大提升新陈代谢率、有效燃烧脂肪，效果会持续数个小时之久。
2.加入重量训练，增加肌肉组织。人体内的肌肉组织越多，越能燃烧更多热量，使新陈代谢加速。因此，若想维持良好的代谢速度，就必须赶紧锻炼，以增加日渐减少的肌肉量。
对肌肉组织较少的女性来说，举重这类可以帮助增加肌肉的重量训练运动，就显得格外重要，因为增加肌肉数量就能增加新陈代谢。一旦肌肉量增加了，一天将可以增加消耗100～300卡路里，甚至更多。不必担心肌肉训练做多了，会练出一身“健美的肌肉”，因为男女的肌肉组织并不相同，况且，健美选手也不是这么容易就能练成的！
3.每天吃早餐。早餐是一天中新陈代谢以及瘦身减肥计划中最重要的一餐。调查显示，吃早餐的人比空腹的人减肥轻松。在我们熟睡的时候，体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度会随着恢复加快。因此，如果你错过早餐，你的身体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，这无疑对减肥大为不利。所以，聪明的方法是，清晨进食300～400卡路里的早餐，提前恢复新陈代谢的速度。早餐要摄取大量的高纤维碳水化合物。
4.定时的饮食。当你在吃东西，身体消化系统在运作时，新陈代谢率都会增加喔！这个作用称为食物的热效应。所以，如果间隔太久没有进食，身体会启动自我保护机制，认为食物短缺而减缓了新陈代谢率，以减少热量的消耗。所以即使在减肥，最好也能定时用餐，才不会让代谢率越来越差喔！
5.停止无效的节食，多摄取纤维素和蛋白质。别再盲目地节食了，否则你会发现身体越来越糟，体重却是一动也不动！因为当大脑接收到饥饿的信息后，为了维持正常身体机能，便会自动调节新陈代谢的速度，虽然吃得少，但消耗能力同时也变少了，这种方式当然行不通，只会造成身体的伤害。相反地，改变饮食内容，加强摄取纤维素与蛋白质，才是提升新陈代谢率的安全方式。
6.泡泡热水澡。利用高温反复入浴的方式，促进血管收缩、扩张，并刺激汗腺发汗，每次泡澡3分钟，休息5分钟再入浴的泡澡方式，就能在不知不觉中消耗大量热能喔！效果相当于慢跑1000公里。不方便泡澡的人，也可以用热水泡脚来代替。不仅能使脚部微血管扩张，促进全身血液循环，还可增加细胞通透性，提高新陈代谢率喔！
7.补充营养素。现代人因为饮食不均衡，都需要额外补充健康食品。想要提升代谢率，建议补充营养素如维生素、矿物质，特别是维生素C、B2、B3、B5、B6等。如果身体缺乏这些营养素，新陈代谢就会变得缓慢且没有效率。
8.保持良好的睡眠。睡眠不足会导致新陈代谢失调。在芝加哥大学所做的实验证明，每晚睡眠4小时或不足4小时的人群，在碳水化合物的处理上会相对困难一些。“当你筋疲力尽时，你体内既缺乏每日所需的维持正常呼吸、心跳等基本生理功能的能量，也缺乏燃烧卡路里所需的能量.此时你新陈代谢的速度会自动放慢。”
9.常喝绿茶。绿茶不但以其抗癌的益处为人们所共知，而且还具有提高新陈代谢的作用。凡是每日饮3次茶的人，其新陈代谢率会提高4％。也就是说，每日要多消耗60千卡热量，相当于每年减掉6磅体重。这可能是由于绿茶中含有能够提高去甲肾上腺素这种化学物质水平的成分，此物质对于加速新陈代谢具有重要作用。由此可以看出，喝茶不但能防治心脏病与癌症，而且对于减肥也是作用斐然。
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