金江振、郑珠熹所著的《摄尔修斯讲温度》精心选择了28位世界著名的科学家，请他们来给小朋友们讲述物理、化学、生物、地理四个领域的科学知识。从孩子的视角出发，用贴近小朋友的语言风格和思维方式，通过书中的小主人公提问和思考，让孩子们在听科学家讲故事的过程中，在轻松有趣的氛围中，不知不觉就学到了物理、生物、化学、地理方面的科学知识，激发孩子们对科学的好奇心和探索精神。
《摄尔修斯讲温度》讲述有一天，小姑娘榕榕和摄尔修斯博士——起去爬山。一路上走得又热又渴。爬山的路上，榕榕提出了许多问题：为什么水会结冰？谁发明了温度计？怎么读温度计的刻度？体温和气温都是什么？摄尔修斯博士给榕榕讲了温度的故事。也回答了榕榕的问题。
另外，金江振、郑珠熹所著的《摄尔修斯讲温度》中还讲了利用温度使食物更加美昧的方法。告诉你地球上最冷和最热的地方是那里，世界上最高和最低的温度是多少。最后。我们一起来动手，用酸奶和颜料制作一个简易温度计吧！
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