王向东主编的《幼儿教师自然科学教程》从“问题和现象”开始，让学生带着问题学习基础知识的相关内容，在此基础上进行“阅读与扩展”，供学生根据需求选择性学习，再从知识延伸到生活与现象，进行“思考与练习”，按照从问题提出到知识解读、从现象解释到知识运用的格局编写。全书充分考虑到学前教育的实际，立足于服务社会需要和幼儿教师的职业发展需要，重点突出知识的基础性和实用性；为了尽量适应读者的需求，编写时也注重知识的综合性和知识运用的趣味性，因此，它既是学前教育专业的文化基础课教材，也是幼教从业人员和广大青少年提高科学素养的读本。
王向东主编的《幼儿教师自然科学教程》是专为学前教育专业学生编写的文化基础课教材，全书分为上、下两篇，共8章。主要内容为：上篇生物学知识从生物的基本单位细胞出发，介绍了生物体结构层次到生物个体，然后对生物进行分类，从而了解生物的多样性；从遗传和变异的角度对生物多样性的内因作了理论讲解，并宏观介绍了生物生存的环境；为增强学生的动手操作能力，介绍了植物、昆虫标本和粘贴画的制作方法：下篇地理学知识以人地关系为线索，介绍了地球所处的宇宙环境、大气环境以及人类生活的陆地环境和水环境，并学习和了解人类社会面临的自然灾害(地质灾害和气象灾害)等内容。本教材按章编写基础知识，每章分设若干节，每节按照问题和现象，基础知识、阅读与扩展、思考与练习的体系编写，内容鲜活，切合学生的认知规律，富有知识性和教育性。
《幼儿教师自然科学教程》精选了相关基础知识和最新前沿知识，在正文后附阅读与扩展，可供对自然科学感兴趣或学习能力较强的学生使用。全书课程学习适宜在学前教育专业二年级使用，按每周3课时，开设一学年，共计120课时为宜，也可根据实际情况灵活处理。
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