本书立足中华大地，心系广大农民，从国内外丰富无比浩瀚无边的科研成果、实用技术项目中，选择适合我国农村及乡镇企业需要的，实用性强、见效快、效益高的实用型技术项目，供广大读者选用。全书共分七个部分，具体内容包括种植业、养殖业、加工流通业、富民之路、良种推介、市场与信息、医疗卫生。该书可供各大专院校作为课外教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
本丛书谨遵农村科技全国通联委员会与中国农学会的指导思想，为实施科教兴国战略和科教兴村计划服务。坚持实际、实用、实效原则，从国内外现代科研成果中，选择适合我国广大农村和乡镇企业需要的实用性强、见效快、效益高的实用型技术资料和项目。内容包括：种植业、养殖业、加工流通业、机械电器、农村能源、热门技术、项目推荐、信息与市场等。紧扣农村产业化培训和各业发展的需要，采取灵活的形式，分册推出。供全国通联科技推广应用站，中国农学会科教兴村试点县、乡、村，县以下各类学校，特别是农村成人文化技术学校、科协、农技推广部门，农村党支部、团支部、村委会、妇联会、读者俱乐部、文化屋角等。做为实用技术培训资料，供读者获得信息和选择项目作参考。为加速现代科研成果向现实生产力转化，推动农村经济发展和社会进步，实施科教兴国战略服务。
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