作品介绍

真菌改变人类文明史


作者:顾晓哲,林哲纬,图力古尔     整理日期:2021-11-19 11:47:33

  重现神奇物种征服世界之旅!
  ?是什么让英国人放弃咖啡,从此只喝茶?
  ?茭白笋不是天生就长那样,而是受到真菌感染?
  ?让豆子变成美味酱油、让米变成清酒,创造出王者之酒、蓝纹奶酪、臭豆腐的,都是真菌;
  ?产黄青霉的发现协助同盟国打赢二战;
  ?在显微镜下长得像圣诞树的绿色木霉,是自然界的树木医生;
  ?里氏霉菌让你的牛仔裤出现石磨水洗效果,黑麦角菌能让人走一趟天堂或地狱;
  ?爱尔兰大饥荒、猎巫行动、造就了罗马暴君尼罗的罪魁祸首,也都是真菌;
  ?当然,不能不提众多美味的菇品,从洋菇、金针菇、香菇、松茸,还有被视为神丹妙药的冬虫夏草和灵芝等……
  也许你从未注意,你的生活已被真菌包围,这些不起眼的微...





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真菌改变人类文明史的作者是顾晓哲,林哲纬,图力古尔,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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