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现代酶工程
作者：梅乐和 整理日期：2020-11-03 02:12:38
本书较为系统地介绍了酶工程基础、酶的固定化和固定化酶反应动力学、酶的分子修饰和改造等内容。
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现代酶工程的作者是梅乐和，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。
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