本书为系列之一，主要介绍了鲜食玉米的生产技术。主要内容包括：种植经济效益及发展前景；栽培管理技术；高效间作套种栽培技术；病虫害防治技术等。特粮特经作物主要指具有特殊性状和用途的农作物，种类很多，在我国具有悠久的种植历史，是特色农产品的重要组成部分，在高效农业规模化发展中具有举足轻重的作用。近年来，特粮特经高效种植技术得到了长足发展，各地涌现出了许多新典型、新经验、新技术，值得借鉴和推广。
本书中的“特粮特经作物高效种植技术系列”图书。面向广大农村基层农技人员和广大农民，包括鲜食玉米、特色甘薯、特色花生、芝麻和向日葵、优质小杂粮（谷子、高粱、荞麦）、特色杂豆、特色大豆、香料和糖料、特色莲藕...
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