作品介绍

食品添加剂


作者:彭珊珊;钟瑞敏;李琳     整理日期:2017-08-08 01:54:25


  本书介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、要求、注意事项及其应用,同时也适当介绍了国际上食品添加剂的发展动态和使用情况。





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食品添加剂的作者是彭珊珊;钟瑞敏;李琳,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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