作品介绍

黄酒酿造技术


作者:谢广发     整理日期:2017-08-08 01:52:12


  本书内容包括:黄酒概论、原辅材料与糖化发酵剂、黄酒酿造、成品黄酒、瓶装黄酒的生产、黄酒物料消耗与副产物的综合利用。





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黄酒酿造技术的作者是谢广发,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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