作品介绍

碳水化合物化学


作者:张力田;罗志刚     整理日期:2017-08-08 01:51:33


  本书以单糖、低聚糖和多糖为主线,以其结构与功能为核心,重点介绍了单糖的构型、旋光性、环形构象以及多糖化合物的结构与功能关系。





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碳水化合物化学的作者是张力田;罗志刚,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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