作品介绍

舌尖上的安全——食品安全购买攻略

作者：鞠琳范良旭整理日期：2017-04-09 10:39:36

　　《舌尖上的安全：食品安全购买攻略》介绍的食品安全购买方法是指通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、嘴巴尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价的方法，其基本方法有：
　　视觉鉴别法
　　嗅觉鉴别法
　　味觉鉴别法
　　触觉鉴别法
　　巧妙而综合地运用以上四种方法，能直观地购买到安全食品。
　　作者：鞠琳，范良旭

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