是什么养活了维京人，使他们得以远征？
是什么激励清教徒们获得经济上的成功？
是什么驱使北美移民定居下来？
是什么从20世纪50年代就成为每家餐厅的主打菜？
你能相信答案就是鱼吗？
这本书不仅从生物学的角度出发，讲述鳕鱼的生命周期，介绍了鳕鱼的天敌，包括威胁其生存的一个物种：人类。还从历史学的角度，穿越千年的时光和整整四大洲，介绍了种种与这种极具经济价值的鱼相关的探险家、商人、作家、领袖及渔夫，记述了17世纪北美洲的崛起和20世纪的鳕鱼战争，其间还穿插着从中世纪到现代的鳕鱼佳肴，揭秘了鳕鱼在世界历史的发展中占有不为人知的一席之地。
作者简介
马克·克伦斯基是著名的纪实文学和成人小说作家。其代表作包括《巴斯克人的世界史》和最畅销的《盐》、《鳕鱼》（获得詹姆斯?比尔德食品写作优秀奖）。《波士顿环球报》评论：“马克?克伦斯基笔下的历史具有某种奇诡的神韵，使得他的书可以寓教于乐，给人有趣的启发。”
S.D.辛德勒是许多获奖儿童图书的插画作者。其代表作包括《大篷车和崎岖小路》、《淘金热》（两本均由维尔拉?凯撰文），以及《尼古拉斯?葛雷碧的幽灵》（托尼?约翰斯顿撰文），还有《骷髅打嗝》和《怪物一团糟》（玛杰丽?凯勒撰文），《来到城堡：参观13世纪英格兰的一座城堡》（琳达?阿什曼撰文），《猫之梦》（厄休拉?勒奎恩撰文）。辛德勒居住在宾夕法尼亚州，费城。
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