实用版吃好每天三顿饭，要想不生病，先要吃对了，回家吃饭的智慧就是每天餐桌上的家常饭菜。首席健康专家和协和医院营养科教授于康一起教你怎么买、怎么做、怎么选、怎么吃对每天三顿饭。
两千五百年前，西方医圣希波克拉底即提倡：“你的食物，就是你的医药。”H.G.Bieler医师在行医半个世纪后，亦提出他的诚恳忠告：“大自然治病，医生只不过是大自然的助手而已。”也就是说，不当的食物是引起疾病；适当的食物却可以治病。 有一位读者在书店购书时说过这样一句话：“看看有没有简单的，自己能做的，又能促进健康的”。从某种意义上说，实用、简单、可操作性、对健康有帮助应当是这本菜谱书编写时追求的一个重要目标。本书由首席健康教育专家洪昭光、著名营养专家于康教授共同把关，让你吃好、吃对家常饭菜，为全家人的健康保驾护航
作者简介： 洪昭光，我国著名心血管专家，曾入选“英国剑桥国际名人传记中心”和“美国国际名人传记中心”名人录，现任中国老年保健协会心血管专家委员会主任委员、全国心血管病防治科研领导小组副组长。为中央文明办、卫生部组织“相约健康社区行”首席健康专家。
于 康，北京协和医院临床营养科教授，主任医师营养科副主任。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员，中国营养学会临床营养分会委员，中国烹饪学会营养专业委员会理事及顾问委员会委员。
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