他，哈佛大学硕士，曾经的美国高科技企业高管，已出版40多本书的台湾畅销旅行作家，能说十几种外语的语言天才，从小的梦想是当农夫，可是台湾对教育的重视，却让他不得不走向成为一个对自己的生命没有热情的菁英道路。
30岁那年，他辞去了在跨国大企业当专业经理人的高管职位，一脚踏进一直向往的国际NGO领域，筹设、管理位于缅甸北部山区面积约1000亩的有机农场，并藉此得以实现内心对自然、农事的回归。
但，这一步并非一帆风顺。
在这个每个人都想当专家、成为权威的时代，他发现在农业中，重视人竟然比技术更重要！一个完全不懂农事的城市人，要怎么用农业，去感动语言、文化都完全不同的农人？心理学中倾听的技巧，要怎么用在倾听大自然，然后知道如何帮助土地发挥力量？一旦有了一点成果以后，又要如何借着公益旅行，去感动原本不在乎的人？这些都是学校没有教的事。
更糟的是，他发现过往学习的知识，不但不是助力，甚至成为阻挡他看清前方道路的阻力，于是他开始Unlearning──抛弃所学知识与旧有习惯，以成为一个接近自己所喜欢的人为目标，停止跟其他人的竞争与比较，让自己透过从事NGO的工作，重新回到当一个农夫的梦想道路上……在缅甸的有机农场，他终于像学会后空翻那样，做了一个人生很棒的逆转！在接触土地、投身农事与公益之后，才终于成为自己所喜欢、对生命有热情的那个人。
作者简介：
褚士莹，一路从埃及开罗AUC大学念到哈佛大学肯尼迪政府学院，但其实从小就不爱念书。
被誉为旅行家，每年的旅程可绕地球好几圈，却连日月潭都没去过。
写了四十多本书，因为害羞，也很少进出版社。
十年来从事国际NGO顾问工作，办公室在纽约和伦敦，却很少去。
不爱去大都市，不工作的时候宁可航海。
目前是英国EcoPositive环境顾问公司特别顾问、ICS碳顾问公司首席顾问、美国KPC绿色能源公司的亚洲合伙人，但是最喜欢的头衔是农夫。
从2002年以来，筹设、管理位于缅甸北部山区面积约三百英亩的有机农场，协助联合国CDM碳计划设立卢安达生质能源农场，以及美国牧场以动物粪便制造LNG天然气等，让他得以NGO工作者的角度，一窥美丽新世界的未来。
目录：
第一章：我的“龙猫森林”
六块钱的意义
弄曼农场，我的“龙猫森林”
第二章：我的志愿
我的志愿
旅行只是美好人生的第一步
谢谢你歧视我
我爱荷兰王妃
第三章：一脚踏进NGO
一个期限三个功课
世界是一座巨大的迪斯尼乐园
白衣天使的天使
“小亲切”与“大好人”第一章：我的“龙猫森林”
六块钱的意义
弄曼农场，我的“龙猫森林”
第二章：我的志愿
我的志愿
旅行只是美好人生的第一步
谢谢你歧视我
我爱荷兰王妃
第三章：一脚踏进NGO
一个期限三个功课
世界是一座巨大的迪斯尼乐园
白衣天使的天使
“小亲切”与“大好人”
第四章：学习与迷惑
冲掉你的厕纸！
北极电工
Unlearning：抛弃旧习惯比学习更困难
免费的午餐
零元的公益
第五章：农场给我的五堂课
第一堂课
第二堂课
第三堂课
第四堂课
第五堂课
第六章：公益旅行
钻石与婚姻
农场的三天
理想的公益旅行
第七章：三个Unlearning的决定
人比技术重要
农业也能感动人
前往以色列
以色列的有机农业之父
倾听农人的声音
第八章：人比技术重要！要用农业感动农人！
米之神的启示
米之神拜托祢帮帮忙
关键词：观察
我们要种荔枝
做对的事
感动原本不在乎的人
第九章：倾听的力量
因为所有的答案都在身边
稻鸭米的古老智慧
木村秋则的奇迹苹果
自然，我到底该怎么倾听你？
关键词：镜子
倾听岩兰草的声音
第十章：美好的未来
自己的重生
一个小区的诞生
开一扇世界的窗口
当清道夫比当律师快乐？
附录：如何变出一场公益旅行？
阳光下的瞎子
时间及规模
我们会看到什么？
行程规划及费用
如何帮农场实现永续目的？
团长是关键！辞掉在美国科技业薪资优渥的高级管理职位，投入一直向往的国际NGO领域，虽然十年以来，我看到自己的收入，只有十年前的三分之一不到，但是觉得现在的自己，能够跟品格、世界观、道德观都属一流的人共事、学习，拥有比别人多三倍的幸福，也学会如何看待这缩水三分之二的收入——这就是用来购买快乐的代价。
——褚士莹
羡慕士莹可以真正回应与实现童年的梦想，也想起这些年正在兴起的"半农半X"的新生活观，也就是一个人花一半的时间做农夫，种自己吃的菜，另一半时间找到自己的生命职志，贡献社会。褚士莹的生命之旅也让我们相信，一定有一种生活，可以不再被时间或金钱逼迫，回归人类本质，也一定有一种人生，在做自己的同时，也能贡献社会。
——台湾荒野保护协会创办人李伟文
《在天涯的尽头，归零》，读后令人耳目一新，在浮躁而喧嚣的社会里宛如一股清泉，洗刷人心，清凉而振奋。帮助别人就是帮助自己，人生的意义在于自己的定义，世界辞掉在美国科技业薪资优渥的高级管理职位，投入一直向往的国际NGO领域，虽然十年以来，我看到自己的收入，只有十年前的三分之一不到，但是觉得现在的自己，能够跟品格、世界观、道德观都属一流的人共事、学习，拥有比别人多三倍的幸福，也学会如何看待这缩水三分之二的收入——这就是用来购买快乐的代价。
——褚士莹
羡慕士莹可以真正回应与实现童年的梦想，也想起这些年正在兴起的"半农半X"的新生活观，也就是一个人花一半的时间做农夫，种自己吃的菜，另一半时间找到自己的生命职志，贡献社会。褚士莹的生命之旅也让我们相信，一定有一种生活，可以不再被时间或金钱逼迫，回归人类本质，也一定有一种人生，在做自己的同时，也能贡献社会。
——台湾荒野保护协会创办人李伟文
《在天涯的尽头，归零》，读后令人耳目一新，在浮躁而喧嚣的社会里宛如一股清泉，洗刷人心，清凉而振奋。帮助别人就是帮助自己，人生的意义在于自己的定义，世界其实是一体而有机的。
——恩派公益组织发展中心（NPI）副主任丁立
褚士莹，一个对我来说听闻已久的名字。他以一种可循环的公益实践，把我们带去一个并不遥远的天涯，让更多人认识一个在TheLady之外，没有政治概念分别的淳朴缅甸。那里不仅有一片可以"回归"的田园农场，还有一段唤醒人们沉睡善念的自性之旅。
——杂志编辑顾俪颖
中学的时候不小心混进图书馆整天泡在里头读完了三毛的所有，人生也踏上了旅行的道路；工作中邂逅了这本《在天涯的尽头，归零》，很有冲动地想要再次转折自己的人生！
——读者农舍·涓涓推荐序
一位务实的理想主义者的梦田之旅
李伟文
看着褚士莹这本新书，不禁想起多年前由三毛作词的这首《梦田》，的确，人人心中都有一亩梦田，只要到一定年纪，这个童年栽下的种子，就会不断前来呼唤。
知道褚士莹是非常多年以前的事了。读完医学院在马祖南竿岛服役时，台湾才解除戒严，在那段时间前后也才开放一般民众以观光旅游的名义出境。退伍后在医学院繁忙的工作之余，看到褚士莹写的小说，也陆续看到他在二十来岁时，靠着打工攒钱，就旅行了近百个国家的神奇经历，实在是非常羡慕也有点嫉妒这个年轻人。
这些年来断断续续地看着他的书，也间或看到报章媒体对于他的报道，知道他虽然曾经在跨国大企业当专业经理人，却决定从三十岁起全职投入非营利组织工作，利用他的企管专业，协助公益团体的发展；也知道他虽然仍然在世界各地飞来飞去，但是却是推动公益旅行这种新的旅行模式，直到近年赫然发现他居然在对台湾而言相当陌生的国度，经营一个从公益出发的有机农场。一个最专业最有国际观的企管人才，怎么转变成植根于泥土的农夫？在纳闷之余，这本书在他娓娓道来中，总算解答了我的疑惑，也从他诚实的反省中，引起我心有戚戚焉的共鸣，因为他的困惑与努力，也正是我这二十多年在台湾投入公益团体的收获与体会。
很佩服褚士莹在非常年轻时就很自觉地成为一位务实的理想主义者，知道在献身于公益团体之前，要先有非常专业的学识与经营管理经验，同时要先确保自己在财务上无后顾之忧。
最重要的是，他了解到，在社会服务过程中，“学习放弃”，“学会归零”，抛掉过去所学的知识，抛弃旧习惯，反而是形成有意义的改变的最重要关键，诚如士莹所说的，只有一双愿意倾听的耳朵，愿意放弃所学所知，才可以“刚刚好”给了别人最需要的东西。
许多从事公益活动或从事社会改革的热血青年，总是以为自己掌握了知识与真理，因此会以强烈的态度指正别人，却忘掉了一个人只有在自我承诺的行动与付出的过程中，才会发展出改变自己的力量。这种改变不可能来自别人的强迫或威胁，也不可能来自别人的教导或训示，因此透过尊重与包容，温柔地倾听别人的内心，从别人的感受出发，留有空间来等待，才能让他们从点点滴滴的行动中累积出改变的力量。从士莹描述他在缅甸弄曼有机农场长达七、八年的努力，我们真实看到这种温柔革命的力量。
不过，还是颇羡慕士莹他可以真正回应与实现童年的梦想，也想起这些年正在兴起的“半农半X”的新生活观，也就是一个人花一半的时间做农夫，种自己吃的菜，另一半时间找到自己的生命职志，贡献社会。褚士莹的生命之旅也让我们相信，一定有一种生活，可以不再被时间或金钱逼迫，回归人类本质，也一定有一种人生，在做自己的同时，也能贡献社会。
旅行是许多人一辈子始终萦绕心头的向往，但是正如士莹提醒的，旅行并不是美好人生的代名词，旅行只是美好人生的第一步而已，透过旅行看到外面的世界以后，决定怎么为自己的人生踏出第二步才是最重要的。
因此，旅行不只是从一个地方到一个地方的活动，更是一个人寻找自己内在心灵的过程。在旅途中，我们可以安静地面对自己和这个世界。这也许是许多朋友参加完士莹推动的公益旅行之后，回到台湾做出决定改变自己人生轨道的原因吧？
或许，真正的发现之旅，不是寻找新世界，而是用新的视野看世界。
作者序
发现美丽新世界
一九八六年，一个法国的探险家“发现”了菲律宾中部OccidentalMindoro西岸的Pandan岛，从此，这里就变成了潜水爱好者的天堂，到现在，岛上供应的还是法国菜。如果在地图上，看这个Pandan岛的位置，就会发现这个岛屿距离菲律宾首都马尼拉有多么近，既然菲律宾是一个人口如此稠密的地方，怎么可能在现代，还有欧洲探险家像十四世纪的探险家发现新大陆那样，宣称自己“发现”全新的岛屿呢？很显然的，这个所谓的“发现”，不是对菲律宾而言，而是这个不知名的法国探险家本人，或是对东方充满无知的西方世界。
我时时用这个故事提醒自己：我对旅行的热情，不会发现一个全新的世界，世界一直都在那里，无知的只是我自己而已；但是透过旅行，我却可以“发现”一个全新的自己，因为我要放弃所学所知，抱着白纸般的心，让自己被世界涂抹作画，我要透过Unlearning，重新认识地球跟地球上的生命。
如果说旅行让我认识世界，NGO（Non-governmentalOrganization，非政府组织）的工作，则让我跳脱大众眼中菁英分子的角色，正视内心对自然、农事回归的想望。我从小的梦想是当农夫，可是台湾对教育的重视，却让我不得不走向成为对自己的生命没有热情的知识分子的道路。在这个每个人都想当专家、成为权威的时代，我却从古老的农业中，深刻认识到人远远比技术更重要的道理。
一个完全不懂农事的城市人，要怎么用农业去感动语言、文化完全不同的农人？心理学中倾听的技巧，要怎么用在倾听大自然，好知道要怎么帮助土地发挥力量？一旦有了一点成果以后，又要如何藉着公益旅行，去感动原本不在乎的人？这些都是学校没有教我的事。更糟的是，我开始发现过往学习的知识，甚至成为我看清前方道路的阻碍，于是我开始Unlearning的探险旅程-抛弃所学知识跟旧的习惯，以成为接近自己所喜欢的人为目标，停止跟其他人的竞争与比较，回到人生的原点，让自己透过从事NGO的工作，重新回到当农夫的梦想道路上。
透过自省，在旧世界中出发去找寻新世界，是许多现代人共同的愿望。英国著名的“MoneylessMan”马克·波尔(MarkBoyle)原本是主修经济学的生意人，但是在二八年开始，他选择在不使用金钱的情况下，生活了长达十八个月之久。他的书TheMoneylessMan在英国的盈余也都将用于他所创始的“自由经济社区”。这个所谓的自由经济社区，其实只是经济理论中简单的供给与需求原则，根据这个原则，每个人都有可能成为别人的“供应商”。比如当一个背包客透过沙发客（CouchSurfing）的网站，在我们居住的城市，寻找免费借住一宿的地方时，你可以决定让他待在你家的沙发上。你帮助过的人，也许不会直接回报你，但是在你需要的时候，你也会找到愿意帮助你的人。这个生态系统是基于付出与回报的有机循环。
这也是为什么，我身边有越来越多的朋友成为WWOOF（世界有机农场机会组织）的一员，任何一个会员都可以到世界各地加入WWOOF的会员组织，在有机农场一周服务二十到三十个小时，来交换免费的食宿，同时还可以因此学到很多原本需要付费才能得到的专业技能。类似这样的成功模式，已经有很多，这些都不是什么复杂的理论，毕竟关于这个世界的所有答案都已摊在我们眼前，我们只需要抛下标准答案，具备享受“恐惧”的能力，就会发现全新的美丽世界。
在缅甸农场将近十年，让我意识到，就像马克·波尔决定从经济系毕业的生意人，“发现”现代人原来也可以过终年不用金钱的生活，就是抛下正确答案，开始享受恐惧的美好发现，而我的故事，也只是另一个有关Unlearning的故事，叙述我如何终于像学会后空翻那样，做了一个人生很棒的逆转！
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