《公共关系与公关礼仪》可作为普通高等学校本科生公共关系和礼仪课程的教材，也可作为公共关系公司员工或从事公共关系相关工作的职员学习公关理论和增强公关能力的辅助材料，也可供社会组织的管理者和员工培养公关意识和规范职场行为的参考用书. 《公共关系与公关礼仪》从塑造形象的角度系统阐述了公共关系和公关礼仪两大板块的基本理论与相应的操作实务.《公共关系与公关礼仪》共十三章，内容包括公共关系概述，公共关系的产生与发展，公共关系的目标——塑造组织形象，公共关系的主体——社会组织，公共关系的客体——社会公众，公共关系的手段——传播沟通，公共关系的类型，公共关系从业人员，公关礼仪与组织形象，公关人员的仪容、仪态礼仪，公关人员的服饰礼仪，公关会面礼仪与公关沟通礼仪. 一对以往公共关系定义的梳理 归纳起来，对公共关系定义的表述有以下五种代表类型
(一)管理职能论:公共关系是一种管理职能
持这种观点的学者侧重于从公共关系的功能和目标角度出发，强调公共关系的管理属性，认为公共关系是现代企业经营管理的一项重要职能，是一种新的管理哲学或管理方法在这种理论框架下，国际公共关系协会给公共关系下的定义是:公共关系是一种管理职能，它通过连续性和计划性的工作，使各种组织或机构试图努力获得与其相关的公众的理解同情和支持，并借助对舆论的评估，尽可能地调整自己的政策和行为，依靠有计划的广泛的信息传播，谋求更有效的合作，以获得共同的利益
美国《公共关系新闻》杂志给公共关系下的定义是:公共关系是一种管理职能，它评估公众的态度，检验个人或组织的政策活动是否与公众的利益一致，并负责设计与执行旨在争取公众理解与认可的行动计划
美国现代公共关系权威性著作《有效公共关系》给公共关系下的定义是:公共关系是一种管理职能，它用于认定建立和维持某个组织与各类公众之间的互利关系，而各类公众则是决定其成败的关键
被誉为“现代公共关系之父”的美国博雅公关公司创始人夏博新基于近40年的丰富从业经验，提出了自己对公共关系的理解:“到底公关是什么?公关是认知管理公关公司即认知管理公司，公关人士即认知管理者”所谓认知管理就是通过管理公众对事物企业或个人的看法，使他们改变行为方式及决策，最终获取他们的认同很显然，这也是基于公共关系的管理职能这一论点而提出的
在我国，不少公共关系学者和研究人员持管理职能论的观点
(二)传播沟通论:公共关系是一种传播沟通行为
持这种观点的学者极为重视研究社会组织与公众之间的沟通行为与规律，更多地从公共关系的运作过程及其特点来界定公共关系此观点认为公共关系的本质是交流，公共关系是社会组织对公众的一种有目的有意识的传播沟通行为
英国学者弗兰克 杰弗金斯给公共关系下的定义是:公共关系就是一个组织为了达到与它的公众相互了解的特定目标而有计划地采用的一切向内向外的传播沟通方式的总和
无疑，弗兰克 杰弗金斯强调了公共关系在运作方式和手段上依赖传播沟通的特点美国学者约翰 马斯顿讲得更为坦率，他说:“公共关系就是运用说服力的传播去影响重要的公众”
1981年出版的《不列颠百科全书》将公共关系定义为:公共关系就是旨在传递有关个人公司政府机构或其他组织的信息，以改善公众对其态度的一种政策和活动
我国也有大量研究者持这种观点，如居延安编著的《公共关系学导论》对公共关系的表述就是:公共关系是一个社会组织运用各种传播手段，使自己与公众相互了解和相互适应的一种活动或职能
(三)社会关系论:公共关系是一种社会关系
持这种观点的学者避开了管理职能论倾向于公共关系目标传播沟通论偏重于公共关系手段的争论，而侧重于从公共关系的状态及公共关系的对象效果涉及并影响整个社会的角度来认识公共关系此观点认为公共关系作为社会组织与公众之间的关系，归根到底，是一种社会关系，又是一种调节社会关系的手段和机制因此，他们认为公共关系是社会关系的表现形式之一，是一种特殊的社会关系，是优化社会互动环境的一种努力
美国普林斯顿大学的希尔滋认为:公共关系是我们所从事的各种活动所发生的各种关系的统称，这些活动与关系都是公众性的，并且都有社会意义
英国公共关系学会对公共关系所下的定义为:公共关系的实施是一种积极的有计划的持久的努力，以建立及维护一个机构与其公众之间的相互了解
这一类定义往往比较笼统而抽象，理论色彩比较浓厚，更多地从公共关系的本质属性上强调公共关系是社会关系的一种我国也有不少学者持这种观点，不过他们更多地强调公共关系是社会组织与公众之间的关系，如张念宏主编的《公共关系词典》给公共关系下的定义是:公共关系是组织与其内外各种公众之间的关系作为管理的一个重要职能，公共关系以大众沟通媒介为主要工具，以真诚的态度周密的计划客观的信息持久的努力与组织周围的公众相互交流，在交流中产生理解信任与合作，在塑造组织良好形象的同时，达到组织公众与社会共同利益的满足
(四)现象描述论:公共关系就是博取好感的技术
持这一观点的学者往往倾向于公共关系实务与社会关系论偏重学理笼统抽象正好相反，此观点对公共关系的描述直观形象浅显明了，通常紧紧抓住公共关系的某一功能某种现象或者某一侧面，进行形象生动的描述，给出通俗的解释和具体而实在的定义美国公共关系协会征询了2000多名公共关系专家的意见，从中选出四种公共关系定义，都带有浓厚的现象描述色彩
——公共关系是企业管理机构经过自我检讨与改进后，将其态度公之于社会，借以获得顾客员工及社会的好感和了解的经常不断的工作
——首先，公共关系是一个人或一个组织为获取大众之信任与好感，借以迎合大众之兴趣而调整其政策与服务方针的一种经常不断的工作;其次，公共关系是对此种已调整的政策与服务方针加以说明，以获取大众了解与欢迎的一种工作
——公共关系是一种技术，此种技术在于激发大众对任何一个人或一个组织的了解并产生信任
——公共关系是工商管理机构用以测验大众态度检查本企业的政策与服务方针是否得到大众的了解与欢迎的一种职能
以上四种公共关系定义非常形象生动，除此之外下面一些定义更为具体直观
“公共关系就是促进善意”
“公共关系就是讨公众喜欢”
“公共关系是塑造形象的艺术”
“公共关系就是博取好感的技术”
“公共关系就是争取对你有用的朋友”
“公共关系就是百分之九十靠自己做得对，百分之十靠宣传”
“公共关系就是和气生财的秘诀”
“公共关系就是努力干好，让人知晓”
“公共关系就是信与爱的运动”
“公共关系就是说服和左右社会大众的技术”
“公共关系不是一台打字机可以买到，也不是一张订货单可以延期，它是一种生活方式——时时刻刻表露在各种态度与行动中，对工作人员顾客以及整个社会都有影响”
“广告要大家买我，公共关系要大家爱我”
“公共关系不会使不好的变成好的，
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