他是掌管草帽一伙厨房的一流大厨。尝遍天下食材，且烹饪手段一流。由师父赤足卓夫传授的腿击技也是他的得意专长。另外，对待女性特别的温柔（没辙）。
尾田荣一郎，1975年出生。故乡在日本熊本县。自1997年起，在周刊《少年JUMP》第34期上开始连载代表作《ONE PIECE》。这是一个精彩纷呈的海洋冒险故事，受到了广大年轻读者的热烈追捧。饭岛奈美，本书的菜式监修。生于东京，著名食品造型师。工作以各种广告为中心。因电影《海鸥食堂》成为了电影的食品造型师。著有多本专业的食谱和食物造型方面的著作。
山智是漫画系列《航海王》中核心群体角色之一，是路飞一伙的重要成员，船上的战斗员兼大厨。他做的料理精美无比，口味绝佳，是航海过程中船员们的享受之一。本食谱独家披露了山智的私房秘制料理，通过专业料理人之手详尽地展现出来，让每个OP粉能轻易地学会烹制好吃易做、美味无比的OP大餐！来吧！加入路飞一伙，一起感受惊险美好的海上之旅吧！
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