随着养殖科技的发展，相关的学术团体应运而生。1935年由蔡无忌、程绍迥等在上海发起成立中国兽医学会。1936年又与刘行骥、虞振镛等在南京成立了中国畜牧兽医学会。1963年由伍献交、朱元鼎等发起建立中国水产学会。同年由孙本忠、郑辟疆等发起建立中国蚕学会。1979年由马德风等发起在中国农学会分科学会中建立中国养蜂学会。学会的建立，在开展学术交流、出版学术刊物、普及科技知识，以及促进国际学术交流和交往等方面作出了贡献，促进了养殖科技事业的繁荣、提高和普及。
为了记述对养殖科技作出重要贡献的科技专家的成就和他们的艰辛攀登科技高峰的成功道路，学习他们的科学精神和道德风范，以及热爱祖国、热爱人民的高尚情操，使后继者能从前人走过的道路中汲取可贵的教益，激励一代又一代的青少年树立热爱科学、立志成才的理想和志向，为振兴中华而奋斗不懈。
《养殖卷》卷3的编纂工作历时7年之久，按《中国科学技术专家传略》总编纂委员会的要求，收录1935年以前出生的，主要工作于中华人民共和国成立前后的有突出贡献的一部分专家，这一代专家，为中国富强和建设具有中国特色社会主义、在教育、科研、生产和推广等领域付出了辛勤劳动和做出了创造性成果。原《养殖卷》主编于船教授于2005年不幸故世，他生前对《养殖卷》的编纂工作付出了很多心血和艰辛劳动，同时在参与撰稿工作的专家、教授以及各学科学会的负责同志，从征集入传专家的撰稿开始，经过多次反复，付出了艰辛的劳动，卷3的编纂工作现已告成。收入卷3的有畜牧、兽医、蚕桑、水产、养蜂五大学科的老一辈科技专家共55名。
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