《百科史学?口述历史丛书:蒋孝玉口述自传》内容简介：蒋孝玉为蒋介石的侄孙女，其祖父是蒋介石同父异母兄弟。蒋孝玉与蒋纬国、蒋方良等蒋家核心成员过从甚密，生平见闻涉及包括蒋介石在内的许多蒋家成员。《百科史学?口述历史丛书:蒋孝玉口述自传》分为“大陆时期”、“在台湾的日子?结婚前”、“在台湾的日子?结婚后”、“电影事业”、“香港时期”等部分，是作者七十余载亲身亲历的生活回顾，透过非常口语化的讲述，可以细密接触到蒋氏家族内部的生活纹理、与政治无关的家长里短，以及对时代变迁和政治变局的情感折射。其中不乏对蒋家鲜为人知的情事的披露，并附有多幅珍贵图片。读者可从另一个角度窥探蒋家的历史，自士林官邸的饭桌上体味王朝的起跌。
作者简介
本书作者蒋孝玉（還伦），蒋介石侄孙女，祖父蒋介卿为蒋介石同父异母哥哥。出生于浙江奉化县溪口镇，1949 年经蒋介石及蒋经国安排，一家辗转迁到台湾。昔日经常出入士林官邸，与蒋介石、宋美龄、蒋经国夫妇、蒋纬国夫妇等先辈，以及堂兄姐孝文、孝武、孝勇和孝章及子侄辈时有往还，感情亲厚，婚礼亦是由蒋经国代父作主婚人。蒋孝玉（還伦）女士婚后开始下厨，对菜品口味有不可思议的天赋，自创一套以宁波、上海传统菜式为主，兼容“眷村”里全国各地风味的“蒋家私房菜”，其超卓厨艺深得众人赞赏。蒋纬国尤其赞赏她的厨艺，经常借她的餐桌招待尊贵的客人。1988 年移居香港，与人合资开设工厂。2000 年曾在港开办“蒋家私房菜”餐馆。2012 年上海“蒋家私房菜”餐馆开业。
目录：
目录
去台湾前
蒋家家事点滴
大叔和小叔
我的父亲母亲
我的童年
因为父亲挨了打
溪口老家的欢聚
飞离大陆去台湾
不舍得老屋的红木地板
在台中落脚
大叔和大婶
在台湾的日子
蒋家的自爱与自重
舞蹈中的少女时代
父亲的病
蒋门女风
夫婿有风骨
嫁给飞行官
蒋家私房菜
婚后进厨房
小叔的应酬
孩子们
关于姚叔婆
官邸的餐桌
私房菜名声在外
离婚风波
投资拍电影
撞到南墙回不来
离婚后
移民打拼的艰辛
小叔指点我离台
投资制衣厂
怕鬼更要做好人
姊妹们孝敬老母亲
找到了我的奶妈
私房菜进入香港
小店开张
合作不和谐
菜香与故人
我的乡情在台湾——代结语
真正的故乡
人人过上好日子
后记
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