作品介绍

齐民要术通俗读本

作者：李昌武,刘金同,王双同整理日期：2021-11-02 12:17:28

农学名著《齐民要术》成书于1500多年前，由于时代久远，又涉及大农业（农林牧渔副）广阔领域，再加上生僻字、专用术语等语言障碍，尽管不少专家将文言文翻译成现代汉语，但真正弄通的人并不多，尤其广大农民，更难理解，难以将书中的知识转化成生产技能，于是他们在深入调查研究的基础上，编写了这部通俗简明读本，为传承弘扬农圣文化做出了积极的贡献。本书系统地总结了六世纪以前黄河流域的农牧业生产经验、食品加工与贮藏、野生植物的利用方法，介绍了季节、气候、土壤与不同农作物的关系，堪称“中国古代农业百科全书”。

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