作品介绍

宴会策划与运行管理

作者：李晓云整理日期：2021-10-24 10:34:07

　　《宴会策划与运行管理(酒店餐饮经营管理服务系列教材)》由李晓云、鄢赫编著，首先介绍了宴会的基础知识、宴会策划与洽谈的具体流程，同时详细阐述了不同的主题宴会策划所需要考虑的细节。在宴会服务与策划的基础上，《酒店餐饮经营管理服务系列教材：宴会策划与运行管理》还从宴会管理的角度探讨了宴会成本控制的具体内容和方法，同时提供了宴会策划管理相关实例介绍。

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