本书计划结集出版新民晚报在2017年上半年刊登的“老字号新气象”系列原创报道，包括杏花楼、红双喜、上海牌手表在内的50余家沪上著名老字号品牌在新时代发展与创新的精彩故事和短视频，均由新民晚报社首席记者、资深记者编辑集体采写编辑拍摄。《老字号新气象》一书首次在全球化竞争的大背景下，对沪上老字号品牌进行全景式扫描，对传承弘扬中华优秀传统文化具有积极的推动作用。
本书结集《新民晚报》在2017年上半年刊登的“老字号新气象”系列原创报道, 包括杏花楼、红双喜、上海牌手表在内的50余家沪上著名老字号品牌在新时代发展与创新的故事和短视频, 对沪上老字号品牌进行全景式扫描。内容包括: 知上海味, 从“吃遍”杏花楼开始 ; 王家沙汤圆故事要说百年等。
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