近几年食品安全报道受到了大众传媒和社会舆论的广泛关注。本书从受众心理角度入手，梳理中国食品安全报道产生、发展的历程：并借助心理学理论，采用问卷调查和心理实验等实证研究方法，尝试全面分析食品安全报道所导致的受众心理变化，进而提供能有效提高负面新闻报道质量的方法和途径。适读对象：新闻传播专业研究人员、师生，媒体从业人员，媒介爱好者。
何其聪：河北人。河北大学经济学学士、新闻学硕士，中国传媒大学传播心理方向博士。现为北京城市学院讲师。研究方向：传播心理学、新闻学、舆论学、传播学理论等。参编《传播学理论》、《新闻评论学通论》等书，发表论文多篇。
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