本书是《撒尔马汗的金桃》的姊妹篇，只是研究范围从唐帝国缩小到唐代的岭南地区，即包括今天的广东、广西，大部分北越及红河三角洲，旧称南越（或南粤）。这个在我们今天看来纯属中华文明一部分的地区，在唐代确颇有些化外异域之感。作者以他拿手的将历史学、人类学、民族学等进行综合研究的方法，深入细致又趣味盎然得探讨了这个地区的历史地理、区域分布、语言、人种、宗教、自然气候、山川地貌、矿产、动植物等，最后以朱雀这个极富想象力的神鸟为象征，综合描述了唐代南方的风情和声色。
作者简介：
薛爱华（EdwardHetzelSchafer，1913-1991），生于华盛顿，1938年加利福尼亚大学学士，1940年夏威夷大学硕士，1947年哈佛大学东方语言博士。1958年起任加利福尼亚大学伯克莱分校东方语言学教授，1969年为讲座教授，1983-1984年被授予伯克莱最高荣誉奖，1984年退休。美国东方学会西部分会的主要创建人，历任秘书长、司库、副会长、会长和该会杂志（JAOS）主编。从1940年到1985年，有专著10余部，论文110余篇，译文和书评40余篇。熟悉中国古代文化，对唐代诗歌和道教尤精，研究道教在唐代文化中的作用。
目录：
代译序四裔、名物、宗教与历史想象
美国汉学家薛爱华及其唐研究程章灿
绪论
中古汉语的拼写—江南—南越—岭南和安南—
蛮人和华人—仙—灵—克里奥人
第一章南越：前景与背景
现代民族—古代民族—古代占婆与高棉
第二章华人
重新征服—道路与城市—士兵—官员—迁客逐臣—克里奥人
第三章蛮人
獠人及其他—暴乱—背叛者—占婆人—其他外国人
第四章女人
第五章神灵与信神者
道教徒—佛教徒—鬼神—妖怪
第六章世界代译序四裔、名物、宗教与历史想象
美国汉学家薛爱华及其唐研究程章灿
绪论
中古汉语的拼写—江南—南越—岭南和安南—
蛮人和华人—仙—灵—克里奥人
第一章南越：前景与背景
现代民族—古代民族—古代占婆与高棉
第二章华人
重新征服—道路与城市—士兵—官员—迁客逐臣—克里奥人
第三章蛮人
獠人及其他—暴乱—背叛者—占婆人—其他外国人
第四章女人
第五章神灵与信神者
道教徒—佛教徒—鬼神—妖怪
第六章世界
造物者—地气—自然观
第七章天与气
星辰—季节—风暴—赤天—瘴气
第八章陆地与海洋
陆地—海洋—山与洞穴—河与泉—描述与欣赏
第九章矿物质
第十章植物
热带森林—神奇植物与有毒植物—有用植物—
食用植物—芳香植物—观赏植物
第十一章动物
无脊椎动物—鱼与蛙—爬行动物—龙及同类—哺乳动物—鸟类
第十二章朱雀
南方的气味—南方的滋味—南方的声音—南方的色彩—朱雀
附录一本书出现的州名
附录二参考文献
译后记《薛爱华作品·朱雀：唐代的南方意象》：
唐朝官员面临的问题，基本上与他们遥远的汉朝祖先是相同的。南方边界线永远是不确定的，这界线摇摆不定、模糊含混，并非截然分明的划界。它是一种慢性溃疡，找不到对症的药，这与北方草原游牧部落的边界不同，因为这里没有什么“君子”协定。简言之，华人不需要向泰人作任何让步，但是，举例来说，他们曾向回纥人（维吾尔人）让步，因为他们需要回纥的马匹。游牧民族出身的外族王朝偶尔也曾统治中国北方，而南方则没有类似情况。没有哪一段南方的城墙，没有哪一些南方的贸易地点，可以作为中国人与其丛林邻居之间边界线的标志。而城墙与榷场，却标志着中国人与作为其北方邻居、有时甚至是北方森林和草原主人之间约定的边界。在文明和野蛮之间，没有清晰划明的界线，尽管有象征性的门户和界石，汉人的村落也只是星星点点地，散布在一望无垠、鬼怪出没的热带森林之中。
但是，并非所有南方民族都是相同的。岭南和安南人不同于西边和西南高原上的藏缅语民族。藏缅语民族中有一些部族来自真正的外国，在唐代，他们常常骚扰唐人。唐人试图平定宁氏和黄氏部族，他们也试图侵犯南诏。南越蛮族部落早被征服，久已成为中国的臣民，在某种程度上已被融合。这与19世纪美国人眼中“我方的”得克萨斯与“他方的”奇瓦瓦州之间的区别颇为相像；又或，若考虑到自秦代初平南越起已有很长一段历史，古罗马人眼中“我方的”高卢人与“他方的”日耳曼人之间的区别，也与此颇为类似。
有一位敏感的、熟悉法国人在其热带殖民地经历的现代批评家曾经说过，在殖民的初期，有一个“英雄时代”，这个时代有一种“史诗性”的文学，恰与这一军事渗透时期相吻合，其中充满了战士的悲惨和功绩，这些战士就是那片居民毫无魅力、风景令人生厌的土地之上的演员。这些土著就其本身而言，被描写成战斗中的勇士，但被征服之后，就很快失去这一可取之处，而变成悲惨、低劣之孑遗，其勇气也被虚假的谦卑所代替。在南越西部，也是这样一种情景，即使在数百年名义上的臣服之后。但是，描写这种令人不快情景的中文作品，却既缺乏史诗性，也缺乏英雄性。他们都是官方的正史和传记，或者是对地理和自然历史的平淡描述，抑或在纯文学的范畴内，是一些怒火中烧、自怨自艾的官员所作的简短而经常是自怜的绝句。
无论过去还是现在，都能轻易地对这些不情不愿的官员作出好坏之分。这很大程度上要取决于，有关他们的官方记述都说了些什么。“好”意味着他有能力让中国文化在已经顺服的土著人眼中，变得喜闻乐见，或者至少可以接受，这就需要适度的慷慨与诚实，跟必要的坚定不移相配合。“坏”意味着自私自利——为了自己的目的，野心勃勃，自我放纵，或者对人严酷，这些都是与道德约束或者国家政策相违背的。无论是好还是坏，贪婪都是腐败的主要动因。热带地区的财富，为纾解那里生活中的危险、不适以及情感负担，提供了可能。
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