在《论现代兴奋剂》中，大文豪巴尔扎克化身社会学家，论述近三百年间所发明的五种人类难以抗拒的兴奋剂，分别是：酒、糖、茶、咖啡及烟草，并就其各兴奋剂的来源、特色、经济效益及对人体所造成的负面影响加以陈述。由于巴尔扎克有长期饮用黑咖啡的习惯，在谈到咖啡时，特别感同身受，除了提供例子印证说明咖啡的负作用外，也不忘附上几则行家手法，由淡咖啡至浓咖啡，分享如何冲泡才能将咖啡中的尼古丁发挥到最强的效益。从书中可以窥见当时社会的景象，体味另类的生活智慧。《论现代兴奋剂》中语言具有哲理性，案例生动，展现了作者那个时代的生活和习俗。
作者简介：
巴尔扎克（1799-1850），法国著名作家。生于中产家庭、法学院毕业的巴尔扎克曾从事法律工作，后投入专职写作并经营印刷生意。历经初期的不得志后，巴尔扎克自1834年开始，陆续写出一系列长篇小说，反映法国社会各阶层的生活，并于1840年取名为《人间喜剧》。《人间喜剧》为人类文学史上罕见的文学丰碑，被视为法国社会的“百科全书”，对后世作家影响深远。我们身体的一切无不反映出我们的思想，而思想常迫使我们踏上无止境需求的不归路。
人的精力若愈有余暇，就愈容易被自己的思想迁就，进而追求过度的快感。
吃海鲜生女孩，吃肉类生男孩；吃面包则可成为思想哲学家。
一个民族的命运取决于其食用的食物以及进食量的多寡。
酒醉能给现实生活蒙上一层轻纱，使人不再感到难过、痛苦，放下思考的重担。
该如何形容烟草所达到的境界呢？于面包及烟草两者之间，贫穷的人会毫不犹豫地选择后者。
在心爱的女人及烟草之间，多情的绅士也会毫不犹豫地舍弃美人；就如同一个囚犯若可以在监狱找到抽不完的烟草，也会舍不得离开一样。
醉生梦死，不管其表现形式如何，都是对社会运行的一种伤害。
统计学是一切事物的根源；它可以厘清一个很重要的问题：现代的无节制行为与国家未来间的关系。
人民就像是个大孩子，政府应担负母亲的责任人民的饮食习惯，整体来说，是政治里很重要的一环但却也是最受到忽视的一个部分，甚至可以说还停在襁褓时代。
一切及于黏膜的过度行为都会缩短寿命。
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