《旧中国三教九流乞丐土匪赌徒》由南开大学教授、博士生导师侯杰，首都师范大学教授、美国明尼苏达大学博士秦方等知名学者撰写，看似讲故事、聊天，实则讲历史、讲社会。人在江湖，生不由己，不论是穷苦无依的乞丐，还是打家劫舍的土匪，甚至嗜赌成性的赌徒，都组成了他们独立的小王国，而隐藏在严苛的风俗禁忌和严密的组织结构背后的，是他们可悲、可叹、可敬、可恨、可笑的复杂人生。
本书描写了乞丐、土匪、赌徒等阶层的生活情趣、风俗习惯、语言禁忌、情感生活等，真实呈现了他们人性中的丑陋与美好，再现民国社会原貌，是一本文化、历史漫谈之作。
《旧中国三教九流乞丐土匪赌徒》描写了乞丐、土匪、赌徒等阶层的生活情趣、风俗习惯、情感生活、道义良知等，真实表现了他们人性中的美好与丑陋，再现了晚清到民国这一近代历史时期的风貌，是一本比张鸣教授《重说中国近代史》更有意思，比冯骥才老师《俗人奇事》更靠谱的文化、历史漫谈之作。
作者简介：
侯杰，南开大学教授、博士生导师，在港澳台及美国、芬兰、韩国、日本等国大学任教、讲学、合作研究，用中文、英文、韩文出版近二十部著作，百余篇论文。
秦方，美国明尼苏达大学博士，首都师范大学教师，专攻中国近代社会文化史、城市史与妇女史等，出版多部著作和论文。
目录：
乞丐王国
来自何方
生存有道
乞讨有术
真真假假，虚实难辨
女乞丐
丐帮神灵崇拜与帮规
“花子头一班，强如做官”
丐捐
纯良仗义
作恶多端
何日君不来
草莽英雄土匪
乱世生匪患
兵匪一家乞丐王国
来自何方
生存有道
乞讨有术
真真假假，虚实难辨
女乞丐
丐帮神灵崇拜与帮规
“花子头一班，强如做官”
丐捐
纯良仗义
作恶多端
何日君不来
草莽英雄土匪
乱世生匪患
兵匪一家
匪患无穷
等级森严，各司其职
家有家法，帮有帮规
土匪与女性
乞求神助
土匪黑话
女匪酋
打富济贫，替天行道
伸向洋票的黑手
贪图不义之财的拐匪
“搬石头”与“摘桑叶”
丧尽天良的人贩子
赌徒“群英荟萃”
中西合璧，花样翻新
麻将亡国奴戏
花会女赌徒的天地
赛马万众竞技场
赌博中的舶来品
挂羊头卖狗肉千奇百怪的赌场
京津沪赌场林立
川粤别有洞天
赌徒的保护神
八仙过海，各显神通形形色色的赌徒
嗜赌成性的军阀
沉溺于赌海的官僚政客
深受赌害的绅商
后记
麻将亡国奴戏
在近代社会，一些达官显贵、王公大夫比较喜欢玩麻将，沉醉于这种被他们认为是高雅的“娱乐”之中。在北京，“京师麻雀之赌，大半倡行于仕禄之家。”仅仅数年间，麻雀“盛行于北方，上而贵官显爵，下而巨商富贾，无不趋之如狂，沉溺忘返，其一掷巨万，废时失业，为害不可胜言”。有时候，这些人为了证明自己的身份与众不同，就连下赌注也变得十分豪放，往往是一千元钱一注都不算多。例如奕之子载振在家宅之内开设麻将赌局，极力炫耀自己的赌性、赌量，即使是最小的一注恐怕也要三千金。这样一圈下来，几万金在赌徒指缝之间流进流出，可他们连眉头都不皱一下。
在二十世纪初的北京、天津等许多地区，玩麻将竟然也成为一种时尚。“廿世纪之新中国，新机勃兴，南风北竞，首先溥遍于所谓上等社会者，厥维麻雀牌，每见嗜之者，濡首其中，忘餐废寝……且嗜之者，非维新学子，即政界阔官。”具体到天津等地，在众多赌博中，麻将大有后来居上之势。“在十年之前北洋赌的名很多，有押宝，有老羊，有天仇，有十胡等的名儿。那时候虽有麻雀牌，不很时兴。自从经了庚子的这场浩劫，不料麻雀牌走了运气啦。真是趋之如鹜，举国若狂，一倡百和，全国皆麻雀牌赌，上行下效，触目无非亡国奴戏。你要问他立宪，不知为何物，问他国会，不解为何辞，唯独麻雀这种东西，仿佛像普通学似的，一百的么二，又是什么三台两台，你听罢，见了面就是这一套。”对于赌徒来说，“（玩麻）雀牌，不但趋时，而且可以联络朋友。”对于社会来说，它“一盛行不要紧，可就害了人喽。也不论是什么生意买卖，铺里全预备一副”。因此，在有良知的人们看来，这“实在教人可怕得很啊”。于是，把麻将称之为“亡国奴戏”。那些小户人家，虽然不能这样狂赌滥赌，因为还要为日常生计着想呢。但是亲朋好友凑在一起，垒垒长城，互有输赢，稍微满足一下赌徒狂喜心理的行为，还是不少的。
正是由于赌风盛行，麻将需求量增加，一度出现了在国内麻将牌供不应求的情况，而这与麻将远销国外也不无关系。天津《大公报》上曾经就这一状况刊登了一则题为《中国麻雀牌外销之发达》的消息：“麻雀牌之风，近来已逐渐及于全球各地矣。在沪或其他口岸之外，前时每受友人所托购买麻将牌，近因销路激增，货源短缺，上海外商沙乐门等，在沪设厂，招到上海、杭州、扬州、宁波、苏州、温州制牌工人五百，日产上等麻雀牌七十五副，每月二千五百副，更拟增产一倍，以供美国等各处需要。”看来，中国的“国粹”也将登陆美利坚，传播中国的“文明”！
中国的“国粹”又何尝没有受到欧风美雨的一番洗礼呢？近代社会中的一些喜欢标新立异的人士看到“麻雀牌之风之披靡也，思以改良之法，输入文明之途，独出心裁，创制新牌”。1905年，有人设计了一种以英文字母和阿拉伯数字组合而成的新牌，以取代原牌式中的中国文字。设计者的原意无非是鉴于麻雀风靡社会，取古人寓教于乐之意，让人们在赌博之中，受到点教益。具体做法是：“以英文二十六字母镌刻牌面，每牌一字，每字四张，计百四张，再益以英文一至九数目字各四张，计三十六张，两共百四十张，与原有之一万至九万，一条至九条，一饼至九饼，东西南北中发白，加花四张之数适合。其配合法即以三字拼音变化为用，参用两字及四五字拼法，以便习练。其专以数目字拼合者，即为清一色，余可随人自定。”这位费尽心机改良麻将牌的先生充满无限希望地认为：“此法一出，改腐败为文明，游戏即是学问。”真可谓用心良苦。社会舆论则认为：“此君可谓异想天开矣。”……
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