欢迎来到“青椒与红椒”，我们以尝遍天下美食为理想，这次我们兴高采烈地来到台湾，从台北吃到垦丁。卤肉饭，牛肉面，生猛海鲜；夜市小吃味，泡泡咖啡馆；上得周董意法餐厅，下得寻常鸡腿王——吃得高兴，吃得过瘾，随性吃到一百多种吃喝美味，与嘴馋为食的你一同从早到晚、从粗到细、从轻到重、从新到旧由始至终，吃出台北历史文化真材实料最最滋味！原来，台湾味道，就是吃的天堂。
《青椒与红椒》是一档颠覆传统概念的美食综艺节目。美女主持、特色佳肴搭配搞笑主持风格和花絮。围绕着美食这个主轴而发生。在介绍各式各样风味独特的小吃和名菜的同时，观众们也在寻访美食的过程中，跟着美芝才女食家一道游遍中国各个城市，看尽中国社会风土民情，尝尽天下各式美味。本书是该节目自2012年6月3日起，16天的台湾自由行特别篇：游历5座城市，亲见28位台湾艺人，品尝108家餐厅的1000道美食——台湾味道，尽在此书中。
张美芝，上海滩上的搞怪小才女，节目主持人、制片人、杂志撰稿人。17岁独自赴英国留学，大学期间喜爱独自前往美国工作和游学。大学毕业后在上海戏剧学院进修播音主持系。2008年创立《青椒与红椒》美食综艺节目。现任该电视节目总制片人和主持人。
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