作品介绍

百年香山酒史

作者：董积玉整理日期：2017-03-26 10:49:58

　　我国酿酒的历史，可以上溯到上古时期。《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介眉寿”等诗句，都表明了我国酒之兴起，已有五千年的历史。在五千年的历史长河中，酿酒业由手工发展到现代大规模生产，体现了中华民族的文明史。
　　作者：董积玉。

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