64段真实记忆，105幅珍贵照片，全景展现旧社会大众生活史
我们这些过来人应该告诉年轻人，旧社会有恶也有善，旧社会有冷也有暖。
这是一位出生于上世纪三十年代的老者记忆中的旧社会，一个剥去后世政治修饰的旧社会。其中有昔日青帮、土匪、警察等黑白两道各色人物的日常生活，也有旧时发生在赌场、妓院、西餐馆的奇闻异事。大到绿林中的江湖道义，小到宅门里的饮食规矩，这些真实的社会生活片段也应成为不朽的历史。
江湖规矩：为啥旧时土匪绑票不随意瞄准女性？
行业内幕：扒手入门要经过哪三宗严酷训练？
人世因果：金盆洗手的江湖恶霸为何积极行善？
艺界潜规：票友拜名角为师要经历几个步骤？答案尽在《你不知道的旧社会》中。
作者简介：
林希，20世纪30年代生于天津，祖辈在天津办洋务开洋行，父亲在一家外国公司供职，母亲出身于书香门第。1952年毕业于师范学校，曾做过教师、杂志编辑，后为天津作协专业作家，并于1982年加入中国作协。
1955年，因受“胡风案”株连，被定为“胡风分子”；1957年，被错划为“右派”，随后堕入生活底层，通过繁重的体力劳动来养家糊口，长达25年之久。1980年获平反，重新开始写作，推出了《蛐蛐四爷》《丑末寅初》《高买》《相士无非子》等小说代表作，其中，《小的儿》获第一届鲁迅文学奖，《天津闲人》被改编成电影并入选北京国际电影节。
目录：
人物
恶贯满盈说青帮
昼伏夜出说蟊贼
雁过拔毛话土匪
绑匪的江湖法则
漫话扒手
将门弟子佛门后说乞丐
惹不起的“锅伙”再说乞丐
黑旗队的传说
拆白党
日本便衣队
三一部队
水上警察
副爷
赌徒人物
恶贯满盈说青帮
昼伏夜出说蟊贼
雁过拔毛话土匪
绑匪的江湖法则
漫话扒手
将门弟子佛门后说乞丐
惹不起的“锅伙”再说乞丐
黑旗队的传说
拆白党
日本便衣队
三一部队
水上警察
副爷
赌徒
纨绔子弟
吃主儿
天津闲人
事物
从涅瓦大街到谢家胡同俄侨往事
美国大兵的中国行
来自欧洲的流浪汉
赌场那些事
“少爷”的成色
“大爷”与“大爷买卖”
防疫针怪事
卖糕得妻
拐子卧花篮
儿歌
娃娃哥梳头油与粘刨花
手巾把
膏药
鸦片烟
抽签儿
儿媳妇菜
近代的西餐
行当
正骨术
看香
相士
烧痦子与拿瘊子
卖艺
水会
小贩
架子工
盐商
小杂铺
南纸局
水铺
当铺
妓院
规矩
金盆洗手
供奉“五大家”
吃相
破解“妈妈例儿”
老礼
欺祖
家法与戒尺
商家年俗
梨园
票友
梆子
昆曲
越剧
黄梅戏
民间戏曲
豫剧皇后陈素真
老头儿1935年出生，跟我爷爷一个岁数儿，自小就是天津的大宅门儿里长大，祖辈儿都是在天津办洋务的，光怪陆离的老天津卫人、老天津卫事儿见得比别人多了去了。他小说里写的那些玩艺儿，那些行当、掌故、门道，现在人看起来，跟百科探秘一般。
——东东枪
恶贯满盈说青帮
旧时代，黑道主要有两大派系，一个派系是青帮，另一个派系是洪帮。青帮是土生土长的黑社会组织，洪帮带有外来色彩；青帮是底层社会组织，洪帮带有政治色彩。洪帮的名称，相传取自明太祖“洪武”年号，明朝被满族所灭，遗民后人妄图驱逐满人，光复大明天下，于是建立洪帮，似是要搞政治活动，但是为了生存，搞政治没有希望，也要创收，于是就干起了谋财的勾当，如此就成了一股恶势力。
青帮，源于漕运。中国历史南粮北调，往来船只建立组织，维护漕运利益，类若国外的独立工会，但中国没有民主精神，依照传统，就成立了帮会。说起来，青帮还属于劳动者阶层的组织呢。
青帮发展起来之后，权力被上层掌握，而且代代相传，有了严密的体系，从第一代帮主，一代一代传下去，到了一九四九年，青帮已经传到第十三代帮主了。
青帮在北方势力极大，洪帮几乎没有势力。民国始建，洪帮北上寻访旧势力，如此才落脚北方，渐渐发展成员，意欲和青帮平分天下。青帮、洪帮三年一小打，五年一大打，就是为了利益分配。在前面跳油锅、下火海的都是下层成员，上层帮主只等着决出胜负得利益。
旧时代的黑社会势力，等于一个影子政府，是一种地下组织，他们和官府勾结，凡是官府不能干的事情，他们都干。中国社会的两个层面，白道是一面，黑道又是一面，而且白道更比黑道黑，黑道更比白道本事大。
官府，白道，有公开组织，上面有市政府，下面有区政府，再有区公所、市党部、区党部，民间有保甲长，各项业务分别由业务部门主管，有收税的、查卫生的、管交通的、管水的、管电的，分工明确，各尽其责。
黑道，也有严密组织，上面有多少代传人，人称“老头子”，下面有小老大，小老大下面再有各行各业的团头，有管乞丐的，有管小偷的，有管强盗的，有管绑票的，还有行动队，废一条腿，要一条命，只要分配下去，保证完成任务。自然，一种差事有一种差事的价钱。
旧时代失踪事件很多，逃婚、逃债、自杀，甚至还有出家。一个人突然就人间蒸发了，轻的激起家庭混乱，重的引起社会恐慌。
失踪事件发生后，糊涂人找警察局，向警察局报案。其实警察局才没兴趣管你家里的闲事，先向你要了钱，然后把事情放到脑袋瓜子后边去了，过了多少天，你去警察局询问，我们家的人有下落了没有，警察局再向你要一笔钱，说他们为寻访你们家这号失踪者，先去了上海，又去了广东，再找不到，就要去美国了。
算了，别找了。
旧时代人们都知道，说起找人，最有把握的是青帮。一个人失踪了，只要找到青帮，不必费多少时间，一定能访出下落。这个人现在在什么地方，什么时候离开的天津，在什么地方上的船，同行的还有什么人，打听得一清二楚。他们帮着找人，自然得向你要一笔钱。
沦陷期间，抗日青年失踪是常有的事，但这类事情，青帮不管。
沦陷期间外婆家出过一桩事，母亲的一个弟弟，在银行做事，其实他一点儿也不反日，就是规矩做事，安心养家活命。一天日本特务闯进银行抓人，我的这位舅舅，向特务们怒视了一眼，好了，特务抓人之后，“这位先生跟我们走一趟。”
后来据大家分析，日本特务将我家舅舅带走，其实只是想敲竹杠，让家里交一笔钱，再放人出来，只是没有想到，人一抓走就送进了红帽衙门。日本的红帽衙门，是杀害抗日青年的地方，人称“许进不许出”。
外婆家得知舅舅失踪的消息后万分着急，寻找门路求到青帮头上。青帮先是表示不管，后来花了大钱，说是打听打听吧，过了几天，打听到了结果，说是人已经送进红帽衙门去了。这一下家里更紧张了，赶紧想办法赎人，询问要多少钱。钱凑齐了，交到青帮手里，回话说，明天早晨去什么地方领人。得到消息，一家人欣喜若狂。第二天一早，连先父都跟着一起接人去了，接人的地方是红帽衙门的后门。天未亮，一行人就赶到地方，等了一会儿时间，大铁门果然从里面拉开一条缝。又看见咕咚一下推出来一个人，只可惜这个人没有站住，一下子就倒下了，接人的人立即跑过来搀扶，走近一看，原来是一具死尸。
后来青帮的人又到外婆家来了，要了一大笔钱，说是红帽衙门本来是不交尸体的，这还是使了很大力气，才买通上头，将尸体交给家属。
后来，人们分析说，那几笔赎人的钱，青帮至少分走了一半。
青帮最火的生意，是报私仇。旧时代许多人间冤仇，有的是当时发生的，有的是前辈人留下的，中国人为父报仇是一种美德，如此，只要拿出钱来，青帮都可以为你做到。你说找什么什么人，那个人不在了，他的后人在，废他一条腿、要他一颗人头，都是明码标价，你只要交够了钱，就在家里等着吧，到时候你要的东西一定送到你家。只是你要记住，今天你报了仇，同时也就结下了新仇，过些年，对方后辈长起来，同样会找青帮废你一条腿、要你一颗人头。
越货，更是青帮的看家本事。一批黑货，从西北过来，绕过北京，走的古北口，想进天津，找到青帮。货在什么地方，天津什么时候取货，钱交到手，你只管在家里等候，到时候黑货如数如期交到你手里，至于路上怎么运动的，你不必问，反正你自己运不进来。
青帮心黑手狠，行帮内部讲义气。外地青帮有事情找到头上，即使两肋插刀，也得把事情办到家，几时自己有了事情，找到外地青帮，对方也要尽最大努力。
此中自然有极严格的讲究。
据青帮人说，外地青帮有事，找到天津青帮，先要踩道。也不是四方打听，就是到公共场所，譬如茶馆，坐在一个地方，将礼帽倒过来放在桌子一角，自然是他们行帮传统的角落，每天就坐在茶楼里等。青帮人看到了，回到帮里报告，说是什么茶楼里坐着一个人求见，帮里同意了，再派人接头。兄弟哪条船，船上什么帮，帮上多少板，板上多少钉，问清楚帮派、门系，再问有什么事情相求。对方提出要访一个人。什么“过结”？钱财还是人命？人命，什么要求？人头，好了，兄弟，回家吧，几个月之内，人头一定送到。
就是如此无缘无故地杀人，只为了行帮义气。
青帮内部，也相互残杀。
什么人犯了行规，出卖了弟兄、走露了消息，不除，不足以正帮规，“老头子”作出决定，立即有人去办。
青帮、洪帮之间争地盘，三年一小打，五年一大打，冤怨相报，没完没了。平时青帮成员与洪帮成员见面，张口便骂，动手就打，打到触及行帮利益，再定出时间地点大打出手。
如何触及行帮利益？
争地界。天津几条主要商业街道，一条街道多少商号，每年交多少保护费，属于青帮地界，由青帮收取，属于洪帮地界，就交到洪帮手里。这条街生意好，交的钱多，那条街生意淡，交的钱少，就开始争地盘。再譬如开赌场。你开的赌场生意好，抢了我的生意，开始闹事，我要到你那块地界去开赌场。谁也不甘示弱，定时间闹事，每次闹事都要死几个人，打到不可开交，再找人出来调停，谈出双方都可以接受的条件，再吃几年。
青帮、洪帮相互打，但不和洋人打。日租界、法租界开赌场，青帮、洪帮都不去争，日本人到华界来开赌场，青帮、洪帮也不去闹事。那是两国的事，国民政府不管，行帮更不得介入。惹起国际纠纷，青帮、洪帮都担不起责任。
旧时代黑社会组织无恶不作，只要触及到他们的利益，他们真是杀人如麻。在青帮、洪帮眼里，人命是最不值钱的东西，只要一个手势，这个人就没有了。他们杀人，绝对不会受到惩罚，甚至还有酬报。杀一个人多少钱，对于青帮、洪帮来说都是明码标价的事情。
旧时代，一切黑道生意都得到青帮、洪帮保护，妓院、赌场，都要按时交保护费。一些小说中描写的妓院老鸨打死妓女的事情，是常有发生的，打死也就打死了，有黑社会势力保护，官府也不追究。
新中国成立后整顿社会秩序，彻底摧毁黑社会势力，青帮、洪帮头子受到应得的惩罚。一九五年镇压反革命分子，在天津枪毙青帮第十三代“老头子”，一些青帮成员等候在刑场外面，待死刑执行之后，立即闯进刑场，抢出尸体，在现场成殓，装在棺材里，当场出殡，场面极大，成了彼时一桩严重的反革命事件。
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