李琼林主编的《神农在安仁》比较全面系统地记录了神农在安仁的活动足迹，教化医药农耕的事迹，以及神农文化孕育的民风民俗、文化特质，反映了神农精神、神农文化对安仁广泛而深远的影响。全书分为四个部分：一、游历之广，主要记录神农活动过的遗迹遗址，以及相关的风景名胜。二、农耕之始，主要记录神农在安仁教化农耕的传说故事。三、医药之妙，主要记录神农在安仁尝百草治病救人的传说和相关的奇医妙药。四、民俗文化，主要记录安仁与炎帝神农相关的文学艺术和技术活动。
目录：
借力神农文化实现后发赶超(代序)/谢春
游历之广
神农文化的发祥地/李琼林、阳启明、何书典
神农尝百草的故事/李琼林
乌陂渡神农登岸石/阳启明
丹霞山上神农抖药坑/阳启明
神农谷的传说/邝慧兰
神农脚的传说/王非
神农与青龙/彭志凌
蜈蚣神与鸡公岭/彭志凌
南门洲逸闻/樊冬柏
“马蹄”古井/何炳文
珠泉·白衣庵·神农殿/邝慧兰
神农殿的历史变迁/黄显文
神农泉/阳帆远借力神农文化实现后发赶超(代序)/谢春
游历之广
神农文化的发祥地/李琼林、阳启明、何书典
神农尝百草的故事/李琼林
乌陂渡神农登岸石/阳启明
丹霞山上神农抖药坑/阳启明
神农谷的传说/邝慧兰
神农脚的传说/王非
神农与青龙/彭志凌
蜈蚣神与鸡公岭/彭志凌
南门洲逸闻/樊冬柏
“马蹄”古井/何炳文
珠泉·白衣庵·神农殿/邝慧兰
神农殿的历史变迁/黄显文
神农泉/阳帆远
追溯安仁“炎帝观鹭台”之渊源/许维学
永乐江/侯廉敦
神农文塔/阳启明
熊峰山/李成秋
望圣石的传说/吴丰清
九龙洞的传说/吴丰清
天元山的传说/李绿森
黄牛坳的传说/易世联
猴子岭传说/邝慧兰
花香月影药湖寺/张扬践
神奇的洗药湖/张九绩
古樟胜景木子山/张扬践
苗子寨/阳启明
龙海温泉/阳帆远
芙蓉神山传说/吴丰清
万田热水塘传说/吴丰清
月映八卦图/邝慧兰
神农度照明成仙/张少生
神奇的龙泉池/邝慧兰
神农在邓家坪的故事/侯廉敦
神农与楠木桥的传说/侯茂藻
神农过江垅/陈平源
断肠坡/李琼林
“九龙庵”传奇/郑益华
龙脊山炎帝故居——炎坦/罗范懿
盘龙洞的传说/刘祥顺
仙湖记/罗范懿
义海寺/李宏志
金钩湾的“赵过龙”/袁忠平
农耕之始
古风古韵的开耕仪式/张扬践
神农与五峰仙蘲子/张少生
神农与油菜花/陈斌杰
筒车的发明/彭志凌
话说安仁米/马建中
安仁食用菌/彭兴中
医药之妙
神农药王史话/段盛裕
神农百解茶/阳启明
熊峰灵芝与“神农石像”的传说/吴丰清
豪峰茶/侯廉敦
安仁姬菇/谭湘豫
“接骨仙桃”的传说/李宇
野鸭椿/陈赞文
牛蹄风/陈赞文
酸杆/陈赞文
毛绒草/兰四科
擂火针/周常文
柳脚沙/谢冬连
竹沥/易世联
奶参/易世联
醉鱼草/陈赞文
十大功劳/陈赞文
黄泥根/陈赞文
月风藤/陈赞文
神奇的药水/侯廉敦
为“药香王国”祝福/谢璞
神农安仁采药颂(七首)/吴丰清
民俗文化
独特的民俗——安仁赶分社/李成秋
春分药王节/谭湘豫
喝天下第一汤——草药炖猪脚/张少生
安仁“元宵米塑”/安卓
椒钵抖辣椒/李成秋
“尝新”的传说/段盛裕
法云大师传奇/邝慧兰
菩提露酒/李琼林
安仁皮影戏/谢汁宏
舞龙灯/李成秋
扬河灯/张九绩
烧秧田纸与唱禾戏/段盛裕
根雕艺术的源流/罗玉亭
江口洲赛龙舟/段一芬
新洲火龙灯/刘小玲
唱号歌/樊冬柏
神农武术传安仁/李龙文
神农传宝神医救人/张少生
神农放歌/李琼林
神农烙印安仁之歌/吴丰清
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