《中国节日志·渔民开洋谢洋节》是由文化部民族民间文艺发展中心主持的国家级社科基金特别委托项目子课题之一。全书包括综述、志略，以及象山东门岛渔民开洋节等6个调查报告。渔民开洋、谢洋节起源于祭海，是我国东部沿海渔民在传统社会里长期形成、世代传承的一种节日祭祀活动。由于我国海域辽阔，自然条件和渔业生产规律差异甚大，各地渔民对于此类节日的习惯称呼以及他们所崇祀的神灵对象，他们向神灵献祭时的仪式行为习惯以及与此相关的社会组织、活动场所、表演艺术与口头传统、游艺娱乐、节日用品等，也都呈现出各不相同的丰富内容。本书通过实地调查和借鉴此前已公开发表的学术成果，力求客观、全面地叙述该节日在沿海各渔村流变的历史与现状。尤其是调查报告部分，对调查点的节日形态有较为详细的记述。
作者简介：
顾希佳，杭州师范学院人文学院研究员，浙江省民族民间艺术保护工程专家委员会委员，中国民俗学会理事。长期从事民俗学、民间文学、传统文化方面的研究，迄今已发表学术论文90多篇，出版各种著作30种，先后主持及参与国家级、省级科研项目8项，并多次获国家级、省级奖励。
目录：
目录：
综述001
一、渔民开洋、谢洋节的文化背景007
二、渔民开洋、谢洋节的主要内容010
三、渔民开洋、谢洋节的作用与功能036
四、渔民开洋、谢洋节的现状与发展趋势038
志略043
一、节日时空045
禹禁045
出海择日045
新年出海046
目录：
综述001
一、渔民开洋、谢洋节的文化背景007
二、渔民开洋、谢洋节的主要内容010
三、渔民开洋、谢洋节的作用与功能036
四、渔民开洋、谢洋节的现状与发展趋势038
志略043
一、节日时空045
禹禁045
出海择日045
新年出海046
海灯节047
海生日048
海阳港民俗祭海节048
胶南祭海048
沙子口祭海节049
三山岛祭海049
乳山祭海049
渔灯节050
长岛祭妈祖050
昌邑下营祭海050
羊口渔民开海节051
东海神庙祭祀海神051
赣榆海祭051
二月二龙抬头祭海052
南海神庙“波罗诞”053
田横祭海节053
荣成谷雨节054
湄洲妈祖祖庙祭典055
东门岛开洋节055
高山族雅美(达悟)人飞鱼祭056
高山族阿美人海祭057
高山族噶玛兰人海祭058
立夏祭058
五月十三樯059
炎亭祭海059
祭关帝059
舟山群岛公祭龙王日060
京族哈节祭海060
旅顺口渔人节060
日照龙王节061
东门岛谢洋节061
岱山祭海谢洋节061
台州湾渔休节062
荣成国际渔民节062
阳江?南海开渔节063
临高渔民节063
潭门?南海传统文化节064
普度064
灵山湾拉网节065
中国黄海国际开渔节065
海安老坝港开渔节065
象山?中国开渔节066
艚开渔节066
冬至祭066
圣堂舱067
锦州天后宫067
营口妈祖庙067
大孤山天后宫068
青堆天后宫068
石城乡海峰寺068
石城乡海神娘娘雕像069
三块庙069
烟台长岛妈祖显应宫070
蓬莱阁天后宫070
院夼村龙王庙071
周戈庄龙王庙072
周戈庄天后宫072
黄龙庄龙王庙072
东沙羊府宫073
岱东棕缉龙殿073
高亭求龙山嘴龙潭074
高亭龙王宫074
舟山群岛龙王庙074
鱼师庙074
东门岛王将军庙075
东门岛天后宫075
东门岛城隍庙076
东沙村天后宫076
后埭口村天后宫077
后垅村天后宫078
湄洲祖庙078
南海神庙078
妈阁庙079
阳江大角湾天后宫079
闸坡北帝庙080
六位灵官庙080
二、组织080
当手人081
炉主081
董事会081
洞头妈祖庙首事会082
天妃宫理事会082
民俗小组082
妇女协会083
老年协会083
三、节日缘起083
《山海经》中的海神084
《太公金匮》中的海神084
忽084
若085
禺虢085
祝融085
鱼师086
网神086
老赵086
大老爷087
妈祖鱼087
海龟088
头神088
白鲎娘娘088
飞鱼088
船官菩萨089
淡槽菩萨089
龙王089
李龙爷090
杨甫老大090
天后090
关帝091
秦始皇091
藤将军092
戚将军093
陈093
伏波将军093
开漳圣王094
水尾圣娘094
临水夫人094
兄弟公095
晏公095
寇承御095
拿公096
陈文龙096
苏臣096
羊府大帝097
洋山大帝097
阮弼真君097
高显侯王098
杨老爷098
三义女098
长年公098
三婆神099
龙裤菩萨099
楚太100
水仙王100
三太子100
莱芜神女100
平水大王101
鱼王公与鱼王婆101
京族渔民保护神101
观音102
玄天上帝102
达奚司空103
四、仪式活动103
跑火把103
敬老爷104
挂红105
开龙眼105
送船旗105
贴对联106
抢头炷香106
送渔灯107
放海灯107
行文书108
酬游魂108
拜船龙109
旺船109
上杠109
祭网110
上网110
活网111
绾绲礼111
出海吹螺号112
祝福112
福食112
做鱼福113
送福礼113
做福114
种摇钱树114
护寿114
开洋法会115
掼鱼115
烧开潮饭115
烧金115
做敬116
牙祭116
消度117
开海门117
揣小白兔117
开光118
做满载会118
做龙王会118
请老大119
祭船敬龙王120
照财神路120
开光换金头121
太平利市121
杀发财猪121
娘娘会122
海神灯巡游122
洛阳桥祭海神仪式123
拜张123
五子朝王124
徐闻灯楼角祭海124
外沙祭海125
洗咸125
赛轿126
阿婆走水126
关海门126
万宁日月湾祭海127
开金秋127
送王船127
放海生128
谢洋祭128
办谢洋酒129
吃义红酒129
迎头鬃130
禁忌131
五、表演艺术与口头传统136
庙会唱戏136
蟠桃戏137
龙王戏137
木偶戏138
莆仙戏139
翁州走书139
唱蓬蓬140
秧歌140
海阳大秧歌141
鱼灯舞141
打莲湘141
马灯舞142
跳蚤舞142
踩旱船143
“捕鱼祭”祭海舞143
甩发舞144
跳天灯144
舞龙144
虾蛄龙145
醒狮145
舟山锣鼓146
锣鼓十八番146
沙调147
大奏鼓147
石岛大鼓148
湄洲妈祖祖庙祭乐148
南音149
咸水歌150
阿美人祭海神歌150
舟山渔歌150
舟山木龙传说151
桃花女龙传说151
棕缉龙传说152
岑港白老龙传说152
猪头祭龙王传说153
新船下海抛馒头传说154
船官老爷的来历传说154
青龙石传说155
妈祖出世传说155
妈祖窥井得天书传说156
妈祖镇两妖传说156
妈祖伏机救亲传说156
妈祖升天传说157
三宝建妈祖庙传说157
海岛神灯传说158
海娘娘传说158
放海灯传说158
陈珠珠传说159
蓬莱渔灯节由来传说159
海神灯巡游由来传说160
送大暑船由来传说160
大暑船灵异传说161
鱼师传说161
阿美人的鲸鱼传说161
达悟人的飞鱼传说162
东海鱼类故事162
落163
照海镜163
海井164
定水带164
海中巨鱼164
海人165
抉目鱼165
鲛人166
海神擎日166
海神朝禹166
海神竖柱166
海神求宝167
黄衣妇人索发167
海神出游168
马伏波射潮168
海神发怒168
渔谚169
六、游艺娱乐169
驶船比赛170
爬船桅170
游泳170
舟山船拳171
摇橹172
抛缆172
车锚173
跳水173
潜水173
赛泥马174
滩岩垂钓174
捉活鸭与摸鸭蛋175
跳竹杠175
摔跤175
放爆竹175
放烟火176
打麻将176
抓子儿176
踢毽子176
拍纸牌177
七、节日用品177
渔船177
渔网179
鼓180
旗180
愿船181
螺号181
海灯181
文疏182
香烛183
烧纸183
柳斗184
令箭184
样桅184
钻185
龙目185
龙骨185
龙爪龙根186
大暑船186
龙裤187
撩樵187
兑裤187
红口布服饰188
衲头188
油衣和油帽188
上船饺子下船面189
大饽饽189
老伴儿汤190
茶饼190
加吉鱼190
水族朝圣191
东门鱼捶面191
食饼筒191
瓦屋垄192
波罗粽192
戴花整猪或猪头192
公鸡193
鲈鱼193
供顶194
面供194
蒲州珠灯195
乐清首饰龙195
八、节日文献196
海错白一录196
鲞经附编196
官井洋拾捌之招腊与讨渔秘诀196
蓬山清话197
中国渔岛民俗197
中国海洋文化研究197
中国民间海洋信仰与祭海文化研究198
海洋神灵——中国海神信仰与社会经济198
海上人家——海洋渔业经济与渔民社会198
东海岛屿文化与民俗198
岱山专刊第三期“祭海文化专号”199
渔文化研究199
崇武大村调查199
中国民俗通志?生产志(上)199
海州民俗志199
苍南县海洋与渔业志200
象山东门岛志略200
福建省志?民俗志200
闽台民俗散论200
舟山民俗与民间文学研究201
舟山海洋鱼文化（嵊泗篇）201
岭南民间文化201
百岛民俗大观201
守望家园201
海岛揽胜——海岛市县游202
中国风俗辞典202
中国民俗文化大观202
民间文艺季刊202
民俗研究202
调查报告203
浙江象山东门岛渔民开洋节民俗调查报告205
山东荣成院夼村谷雨节祭海民俗调查报告254
山东即墨田横祭海节民俗调查报告274
辽宁庄河石城乡海灯节民俗调查报告314
浙江岱山高亭谢洋节民俗调查报告334
广东阳江南海开渔节民俗调查报告353
参考文献378
后记384综述
渔民开洋、谢洋节，源起于祭海，是我国东部沿海渔民在传统社会里长期形成、世代传承的一种节日祭祀民俗，这是一种行业性、地域性的传统节日。通常在每年鱼汛开始的季节、渔船首次出海的时候，以及鱼汛结束、渔船满载而归的时候，或是在当地渔民约定俗成的某个有特殊民俗意义的日子里，渔民们总是要虔诚地祭祀神灵，隆重举行庆典，载歌载舞，演戏酬神，表示他们对海洋以及相关神灵的敬畏、崇拜和感恩的心情。
在传统社会里，各地沿海渔民与海洋神灵的沟通并不仅限于鱼汛开始和结束的时段。旧时渔船出海，大都会随带香烛纸钱一类祭祀用品。许多渔船上还设有神龛，要经常地祀奉神灵。有的渔民每天都要祭拜神灵，至少在遇到灾异来临的时候，他们必定会虔诚祭拜，以祈求神灵保佑。这种文化现象，和传统社会里农民、牧民的情形也是大致相仿的。从节日这个视角去考察，许多地方的渔民往往又会因此而形成属于他们自己的传统节日，把他们对海洋神灵的祭祀比较集中而又突出地在某个特定的节日里表达出来，有着较为明确的祭祀对象、较为固定的祭祀仪式以及一系列民俗事项，在当地形成一种世代相传、绵延不绝的文化传统。
我国沿海的海洋捕捞生产活动历史十分悠久。我国的海域辽阔，北起渤海，经黄海、东海而南抵南海，自然条件大相径庭，渔业生产的规律也有很大差异。比如说，不同的鱼会有不同的洄游规律，各地也会因此形成不同的鱼汛。不同海域的不同鱼汛在时间上便会有很大差异。在不同的历史时期，不同的地域和民族、人群中间，渔民祭海的习惯称呼、节期、崇祀对象、祭祀方式以及节日庆典活动的具体内容，都有许多差异。各地渔民对于这种节日的习惯称呼，历来很不一致。不过，这样一种节日传统则是普遍地存在着。或者说，这种节日传统的内在结构与逻辑呈现出相似性，形成一种十分醒目的民俗类型，表现为地方多样性后面的意义一致性。这是一种十分重要的文化传统和非物质文化遗产。
为了更好地保护这种非物质文化遗产，国务院公布第二批国家级非物质文化遗产名录时，将其统一命名为“渔民开洋、谢洋节”，序号979，编号X—72。这一国家级非物质文化遗产的“申报地区”分别是：浙江省象山县、岱山县；山东省荣成市、日照市、即墨市。这个名录是开放的，其他许多地方的类似情形有可能在以后陆续予以认定，并进入各级非物质文化遗产名录。
我们在这里所说的渔民开洋、谢洋节，正是在这样一个背景里被统一命名的。按照上述五地的文化传统，在当地其实还有一些渔民自己的习惯称呼。至于在我国沿海的更多地方，类似的节日传统和民俗事象更是普遍存在着，并且有着各自的称谓和个性特征。这不影响我们的调查研究，这样一种节日文化现象理应受到重视。
为了学术研究的需要，我们还必须对此类传统节日做出必要的界定。首先，渔民开洋、谢洋节应该是渔民的节日。在历史上，我们的祖先为了保卫海疆、抵御海难，以及航海、求雨等缘由，也会形成某种文化传统，频繁地祭海。这一类文化传统曾经在历史上产生过重大影响。一般认为，至迟在周代就已经有了“四海之神”的观念。《太公金匮》云：“四海之神，南海之神曰祝融，东海之神曰句芒，北海之神曰玄冥，西海之神曰蓐收。”而在此之前，《山海经》一书也已提到了分别处于不同海域中的神灵，诸如禺京、禺虢、不廷胡余、弇兹、禺强等。史书记载历代朝廷对于海神的祭祀活动也是相当多的。在我国古代，东海、南海是实实在在的海域，当时的人们对它们已经有一定的感知，而北海、西海都十分虚幻，古人还不十分清楚那里是怎样的一种地理状况。所谓祭海，也往往是“望祭”。《公羊传》云：“三望者何？望祭也。”顾名思义，遥则望而祭之，如此而已。古代的四海神庙中，东海神庙原在山东莱州，一度遭毁。南海神庙在广州郊区，是古代四海神庙中唯一保存至今的一座。我国古代历来有朝廷祭祀四海神的传统。当时的祭祀目的主要是两个方面：一是久旱求雨，祈求风调雨顺，国泰民安；二是祈求海行顺畅，海不扬波。后者倒也考虑到了渔民出海的安全，但更多的是为了保护航海的商船，乃至战船。历史上朝廷的祭海，以及商人出海前的祭海，对于渔民的祭海民俗曾经产生过重大影响，我们应该予以关注，但毕竟不是渔民开洋、谢洋节的本体。
又如，历史上的钱塘江出海口，又称杭州湾，海难频发，必须不断修建海堤以阻挡海潮入侵。那里的人们也有海神信仰，有相关的海神庙和祭海民俗传统，春秋时吴国大将伍子胥就是这一带颇负盛名的海神之一。但参与这一民俗活动的主体并不是渔民，我们也应该注意到这样一种区别。
其次，我们还要界定，我们要记录与研究的是我国沿海渔民的传统节日。除了沿海渔民，我国还有在内陆的淡水湖泊和各种水域中以捕捞、养殖为生的渔民群体。比如青海、洱海等，历来也称之为“海”，其实是内陆的淡水湖泊。然而按照习惯，我们称之为“洋”的水域，应该特指海洋；而称之为“海”的水域则比较宽泛，既指大洋的边缘部分，亦指内陆的大湖。本书讨论“渔民开洋、谢洋节”这一文化传统，应该将内湖渔民的传统节日暂时排除在外，或者在适当的机会里，另作记录和研究。
有关渔民开洋、谢洋节的史料记载，相对较少。我们尽可能地注意典籍和地方文献的记载，更多则是参考近现代以来学术界已经获得的成果。本课题组联合中国人民大学、山东大学、青岛大学、中山大学、杭州师范大学，以及浙江省象山县、岱山县的相关学者通力合作，选择辽宁庄河市石城乡、山东荣成市院夼村、山东即墨市田横镇的三个村、浙江象山县东门岛、浙江岱山县高亭一村、广东阳江市海陵岛闸坡镇等6个田野调查的作业点，请相关学者分头赴现场开展调查。这些调查报告作为本课题的重要组成部分同时发表。
以上6个点的选择是出于这样的考虑：山东的荣成、即墨，浙江的象山、岱山，都是国家级非物质文化遗产名录“渔民开洋、谢洋节”的申报地。相对而言，那里的此类传统节日活动比较有代表性。为了照顾地域的不同特色和节日形式的不同类型，我们又选择了地处渤海湾的辽宁，那里的海灯节与南方的节日形态有所不同，而节日内涵则有相似性。在南方，则又选择了广东阳江的开渔节，这是一个政府举办的新型节日，又与传统节日有着相当密切的联系，值得引起关注。
在其他的许多沿海渔村，也都有着不同特色的此类传统节日。从已经公开发表和内部发表的大量学术成果，我们间接地获知了这方面的不少生动情形。限于课题组的人力、物力，以及本课题在结题时间上的紧迫要求，我们无法将更多的地方纳入田野调查作业点，而只能在本书“志略”部分把这些地方相关的生动情形简要地予以记述，同时还尽可能说明材料的来源。
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