本书是作者继《咖啡馆里看欧洲》之后又一部品赏欧洲生活文化的力作。这一次，他化身为一位不沉迷于酒，但知酒、懂酒、爱酒的“酒徒”，周游欧洲列国，左手举杯，右手执笔，挥洒出一部芳香四溢的“欧洲酒书”。
书中，作者写葡萄酒、香槟、苦艾酒、茴香酒、鸡尾酒、啤酒、威士忌等各类酒，不仅写酒本身，还写酒的传说、历史、风俗、轶事、艺术、意味……以及许许多多他感兴趣的喝酒的人。
他带我们走进酒乡，在沁人心脾的田园气息中陶醉；带我们推开一家家老酒馆的时光之门，与劳特累克、毕加索、梵高、帅克一起冷眼旁观或醉饮狂欢；在各式各样的“酒场”感受与朋友们聚饮的不同氛围；与我们一起追寻名酒品牌的成长之路，获得成功的肩示；一起在先贤们睿智的“酒言酒语”前心领神会……欧洲的酒岂止是百年陈酿，作者启开了瓶寨，原汁原味与你共品。
在起首一章对酒神传说的精彩讲述中，作者就对酒神的两面性，亦即酒的两面性作了深透的剖析；末尾一章又对“醉”与“醒”两种饮酒状态作了机智的阐发。这种辩证的情绪贯穿全书。此即“酒徒”不同于“酒鬼”的修养所在：面对酒，“留一半清醒留一半醉”；写酒，“既有醉酒的激情，又有微醺的灵动”。翻开书页，随他启程，多彩的欧洲酒文化就这样尽善尽美地展现在你面前。
作者简介：
余泽民，1989年毕业于北京医科大学临床医学系，同年考入中国音乐学院音乐学系攻读硕士学位，从事艺术心理学研究。1991年赴匈牙利工作。旅居国外期间，当过诊所医生、插图画家、大学老师、报社主编、翻译、家教、导游、演员，甚至果农蒜农等。游历欧洲列国，体味生活，笔耕不
目录：
第一章酒神保佑着欧罗巴
1宙斯“杯酒释君权”
2男性子宫里降生的“瘸子”
3易装的狄俄尼索斯
4酒神的坎坷命运
5保卫圣血的护酒神们
第二章我在欧洲的醉酒史
1俱乐部里的醺醉之舞
2宿醉后的温暖记忆
3一麻袋土豆和一瓶帕林卡
4有一半黑夜是在酒馆里过的
5非同寻常的雷司令
第三章匈牙利酒乡的红与白
1天堂里洒落的一滴酒
2因祸得福的托卡伊第一章酒神保佑着欧罗巴
1宙斯“杯酒释君权”
2男性子宫里降生的“瘸子”
3易装的狄俄尼索斯
4酒神的坎坷命运
5保卫圣血的护酒神们
第二章我在欧洲的醉酒史
1俱乐部里的醺醉之舞
2宿醉后的温暖记忆
3一麻袋土豆和一瓶帕林卡
4有一半黑夜是在酒馆里过的
5非同寻常的雷司令
第三章匈牙利酒乡的红与白
1天堂里洒落的一滴酒
2因祸得福的托卡伊
3买酒先要上一堂课
4神酒悄悄到了中国
5满城尽是黄金酒
6公牛血的前生今世
第四章千怀，爱跟谁跟隹！
1亲密得几乎永恒了的熟悉的陌生
2从美女体内提取出的灵感精华
3我们的味觉不能太挑剔
4喝葡萄酒更应当谢酒
第五章不醉不出红磨坊
1红灯区里的红磨坊
2性博物馆里的老酒鬼
3醉酒可以替代爱情
4“哐哐哐”的康康舞
5红磨坊为什么酿啤酒？
6威尔士，买杯香槟给我喝!
第六章巴黎难觅“巴黎红”
1被遗忘了的巴黎葡萄洒
2葡萄酒帝国的兴起
3美髯公的虚荣
4一度繁荣的巴黎酒业
5怀旧的蒙马特风车
第七章兔子、裸女和驴子
1未来城的葡萄园
2印象派的兔子
3立体派的裸女
4未来派的驴子
第八章在阿尔邂逅绿仙子
1疯人院的门票
2他在这儿住过
3你们阿尔人怎么喝?
4一对异卵同生的唯美酒徒
第九章缪斯的无常命运
1绿色缪斯
2缪斯的诞生
3缪斯的被逐
4缪斯的情人
5缪斯的替身
6缪斯的复活
7彩衣的缪斯
第十章阿姆斯特丹酒色一家
1舶到欧洲的“巴洛克酒”
2说不清道不明的来历
3不得不说的美国人
4阿姆斯特丹是杯鸡尾酒
5这里的红灯是绿灯
第十一章血腥玛丽与红星喜力
第十二章疾走百年的行者尊尼
第十三章啤酒如尿尿如酒
第十四章布拉格酒馆里等帅克
第十五章慕尼黑的啤酒崇拜
第十六章诺亚的酿酒秘方
第十七章我在欧洲搜集的解酒秘方
后记我不是酒鬼，但是酒徒第一章酒神保佑着欧罗巴
3易装的狄俄尼索斯
奥林匹斯诸神中，欧洲人最爱戴的有两个，一个是为人类盗来文明之火的先知之神普罗米修斯，另一个就是教人类酿造葡萄酒的酒神与丰收之神狄俄尼索斯。
火种开发了人类智慧，葡萄酒丰富了人类感情。但从性情上看，普罗米修斯与狄俄尼索斯截然不同，前者刚毅、正直、隐忍不屈，性格中没有任何破坏性，后者热情冲动、狂放不羁，自身充满善恶的矛盾；前者是位理性的神，后者是位感性的神；前者为了人类宁愿被绑缚被折磨被暴晒被老鹰啄心，后者可没有那种牺牲精神，只是随心所欲，随酒而安。
狄俄尼索斯乐观善良，与民同乐，为多灾多难的世间带来福祉；他巡游东方，勇敢果断，不流一滴血就征服了印度；他指导人类种植葡萄，酿造美酒，保佑农民获得丰产；与此同时，他也跟所有酒徒一样，一旦喝醉就失去控制，显出不理智的冷酷一面。他由于多喝了几杯酒，游兴上来，抬屁股就走，结果让他刚从纳克索斯岛娶回的克里特公主阿里阿德涅(Ariadne)守了望门寡。
……
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