本文围绕樟树几千年的两大特色“药”和“酒”，展开对樟树历代文化、民俗的追述。而“药”又是紧紧辅佐着“酒”而展开，表现了樟树以“酒”为核心的民俗、民情和上层文化形态。作者累积了大量丰富的文化历史史实，穿插一些个体的历史想象，使得这部地方文化散文灌注了丰沛的人文情愫，作者文笔沉稳，语言畅达，诗情盎然，是一部质量较高的散文。
作者简介：
刘华，江西省文联副主席，省作协副主席、省评论家协会主席。发表作品40余部(篇)，计20余万字的中短篇小说以及大量散文、诗歌、评论。曾获省文艺创作二等奖、省第2届谷雨文学奖及2004电视文艺星光奖三等奖。
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引子青铜和酒
第一章被祥云捧在手里
祥云捧月。一个多么动人的意象。它是一种热情的表达，一种慷慨的赠与，也是一种真诚的呼唤。
第二章市语喧腾滚曲尘
有地产嘉禾记载的樟树，自然有清江名酒。更何况，那些筑卫城人、吴城人早就用上了陶鬹、铜斝！
第三章醉来写景天地阔
在閤皂山高歌复长笑的道士之所以如此忘情，也许，一些是陶醉于景，一些是迷醉于药，还有一些大概是沉醉于酒吧？
第四章题诗药市，沽酒新丰
想当年，诗一定会经过迎风招展的酒旗之下，去往药行；或经过药香袭人的药行，去往酒家。诗和药和酒，对饮成三人。
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引子青铜和酒第一章被祥云捧在手里祥云捧月。一个多么动人的意象。它是一种热情的表达，一种慷慨的赠与，也是一种真诚的呼唤。第二章市语喧腾滚曲尘有地产嘉禾记载的樟树，自然有清江名酒。更何况，那些筑卫城人、吴城人早就用上了陶鬹、铜斝！第三章醉来写景天地阔在閤皂山高歌复长笑的道士之所以如此忘情，也许，一些是陶醉于景，一些是迷醉于药，还有一些大概是沉醉于酒吧？第四章题诗药市，沽酒新丰想当年，诗一定会经过迎风招展的酒旗之下，去往药行；或经过药香袭人的药行，去往酒家。诗和药和酒，对饮成三人。第五章酒旗飘摇数归帆如果酒是老者，他会对你喋喋不休，把他的唠叨全部塞进你的梦里；如果酒是妇人，她会用润物无声的体恤来滋养你向往远方的梦想。第六章正是花村酿熟时“风和俗亦美”。和美的风俗难道不是酒酿成的吗？酒滋润了生命的表情和心情。第七章民间乐事宽酒的确是人可以倾心的挚友，甚至，是可以膜拜的神！或者说，有酒，就可以在自己的心灵大地和天空中创造出神灵！第八章酒边词，杯中梅酒香里似有梅香。梅香里也有酒香。一定是养育了向子諲扬无咎们的这方水土，养育了他们的家国情怀、高洁人格。第九章莫画清江画醉乡醉，可以是一种清醒的人生态度；醉，可以是一种傲然的风骨。眺望樟树的来路，我看见许多傲然屹立的背影。第十章独酌忆墨庄酒香徐徐，犹如江风。漫步大码头，我想起墨庄刘，想起他们和诗，他们诗中的微醺和酡红。第十一章名酒来清江“清，香，醇，纯，回味无穷。”凭着这八个字，周恩来成了酒友心目中的品酒大师、命名大师。第十二章一杯饮尽千年如果有人醉了，一定是醉在千年的铜斝之侧，千年的道风之中，千年的码头上面，千年的墨梅枝头……后记青铜和酒
青铜和酒，人类创造的两件多么伟大而神秘的作品。其伟大处和神秘处都在于，在空旷深邃的时间远方，在辽阔苍茫的大地之上，人类哪怕在地理上天各一方，在文化上迥然有异，却是不约而同地投入了自己的创作。而且，仿佛神示，他们心有灵犀，心无旁骛，其作品体现出惊人的一致性。铸铜和酿酒。两种奇妙的世界共生文化现象。莫非，青铜和酒，原本就是上苍鸟瞰普天之下而一视同仁的恩赐？或者，青铜和酒，是土地对立足于土地辛勤劳作的人类的丰厚馈赠？人类使用铜的历史，可以上溯到新石器时代晚期，当时所用的是天然红铜，故史称“红铜时代”，因中国古代通称金属为金，这一时期又叫“金石并用时代”。传说，蚩尤曾冶铜造兵器；黄帝也曾采首山之铜，铸鼎于荆山之下。大量的考古发掘证明，中国新石器时代晚期，确有一个铜石并用时代。冶铜铸器工艺阶段的到来，标志着人类文明历程进入一个新时代——青铜时代。中国的青铜时代包括历史上的夏、商、周三代，公元前两千年前后的河南二里头文化，大概就是它的起点。所谓青铜，实为铜、锡合金，因色呈灰青而得名，它具有熔点低、硬度大的特点。铜锡原料不同比例的配合，会使铸器具有不同性能。青铜器的出现和随之增加，提高了农业和手工业的生产力水平，物质生活条件因此渐渐丰富。于是，青铜时代成为以使用青铜器为标志的人类物质文化发展阶段。大约从公元前四千年起，世界各地年代有早有晚、却是朝向一致地进入这一时代。同样，世界许多地方都会用高粱、大麦、大米、葡萄或其他水果，通过发酵而制成饮料，并有自己的酿酒历史和文化。中国酒文化的历史悠久。考古发掘证明，早在新石器时代晚期，人们就已掌握原始的酿酒技术，出现了发酵水酒。至夏代，酿酒技术正式见诸史籍，史书中有“仪狄作酒”、“少康作秫酒”的记载。仪狄是大禹之臣，是造酒的鼻祖。少康即杜康，他改进了造酒技术。殷商时，人们已学会了用曲造酒的技术，酿酒业大发展。甲骨文中除许多地方提到酒外，还有种类繁多的酒器，如尊、壶、爵、卣、觚、斝等，这在商墓中也有大量发现。商代的贵族平民饮酒成风，商纣王嗜酒如命，《史记殷本纪》说他“以酒为池，悬肉为林，为长夜之饮”，终于导致亡国。以后，关于酒的故事浩如烟海，它们的主人公可以是帝王将相，可以是才子佳人，也可以是平头百姓。因为李白，因为陶渊明以及其他，在中国人的意识里，诗人都是好酒的，写诗是必须饮酒的。也是，从某种意义上来说，在中国，酒的史话几乎是诗的史话；而在古希腊，酿酒的风习和传统创造了信仰、创造了艺术。
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