《菜根谭》成书于明万历年间，距今已有近四百年的历史。著者洪应明，字自诚，号还初道人，早年热衷仕途功名，晚年归隐山林，潜心读书立文，最终将自己的人生体会、读书心得和生活参悟付诸笔尖，挥毫泼墨，著了这洋洋洒洒的三百多条错落有致的语录集。
“菜根”一词本出自北宋学者汪信民的一句“咬得菜根，百事可做”。这句话的意思是说，一个人只要坚强地适应清贫的生活，不论做什么事情，都会有所成就。
洪应明偶见此言，一时有感而发，便以此立意，定“心安茅屋稳，性定菜根香”为主旨，写下了几百年传世不衰的菜根箴言。这些箴言融合了儒家的中庸思想、道家的无为思想和释家的出世思想，深人浅出地讲述了关于修养、处世、出世等多个方面的人生哲学，告知后世读者享受平凡、活出真我，自会觅得人生真昧。
目录：
《菜根谭》女口何成为永恒经典
集三教真理、智慧于一身的《菜根谭》
清新隽永、雅俗共赏的精华小品
因何名为“菜根谭”
菠德修身——高处立，平处坐，低处行
洁身白好栖守道德
与其练达不若老实
心地光明才华韫藏
真味是淡至人如常
有木石心具云水趣
福祸无常泰然处之
心想高处不安现状
正气清白留于乾坤
欲路勿染理路勿退
富贵名誉自道德来《菜根谭》女口何成为永恒经典
集三教真理、智慧于一身的《菜根谭》
清新隽永、雅俗共赏的精华小品
因何名为“菜根谭”菠德修身——高处立，平处坐，低处行
洁身白好栖守道德
与其练达不若老实
心地光明才华韫藏
真味是淡至人如常
有木石心具云水趣
福祸无常泰然处之
心想高处不安现状
正气清白留于乾坤
欲路勿染理路勿退
富贵名誉自道德来
至善无痕施之不求
花尚好色人行好事
舍勿处疑恩不图报
立名者贪用术者拙
天机最神智巧无益
人活一世晚节更重
……
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