意大利，世界闻名的美食国度，地中海饮食文化的精髓，经由所有妈妈们代代相传，精准地将传统美味封锁在每一盘食物里。那种抹不掉的浓郁香气、完全无法拒绝的美食能量，永远不断上桌的前菜、主菜、甜点，从黄昏吃到凌晨的盛宴，让离乡的游子、过境的旅人，念念不忘！
从美食之都博洛尼亚到威尼斯，从罗马到撒丁岛，作者深入意大利的大街小巷，带着慢食的精神及瑜珈的生活态度，与充满善念的人们共同品尝悦性食物的能量，感受人与自然间温暖的流动。在这趟充满未知及学习信任的旅程中，作者与意大利家庭一起分享美食，探讨食物与自我潜能扩展的可能性，并体验瑜珈行者的生活态度，从坐着、躺着、走路、吃饭、说话、活着，到每一件事的发生。
作者简介：
张瑜芳/张咏萱，两人过去从事传播媒体业，涉足时尚杂志、唱片、电影等，对经典名牌、流行时尚有着浓厚的兴趣。之后成立工作室，开始延续广告企划、创意的工作。但由于长期浸淫在忙碌与焦躁中，多重压力上身，看遍医院却找不出病因，最后两人痛定思痛，决定放下工作，改变生活。直到遇见改变生命的瑜珈，从繁复的流行时尚中回归自然简朴的生活，并重新找回健康。通过游走各国，在生活中融入瑜珈，以此为人生带来祥和富足的转化与整体灵性上的提升。目前从事大朵朵文化工作室瑜珈生活创意、整合教学以及推广悦性蔬食低碳生活。
目录：
推荐序用你的文字，带我的心去旅行
生命本来就是如此的自然、自在
改变命运，从选择悦性食物开始
自序探索慢活蔬食人生
博洛尼亚
马尔科先生的美食家乡“博洛尼亚”
我们的慢活农夫朋友
大树下的慢食午餐
一把老吉他与古老的梵唱
创造自给自足的乐活世代
魔法冰淇淋
山居铁匠的美学晚餐
萨洛尔诺
串连幸福感的心念圈圈
全家人最爱的地方厨房推荐序用你的文字，带我的心去旅行
生命本来就是如此的自然、自在
改变命运，从选择悦性食物开始
自序探索慢活蔬食人生
博洛尼亚
马尔科先生的美食家乡“博洛尼亚”
我们的慢活农夫朋友
大树下的慢食午餐
一把老吉他与古老的梵唱
创造自给自足的乐活世代
魔法冰淇淋
山居铁匠的美学晚餐
萨洛尔诺
串连幸福感的心念圈圈
全家人最爱的地方厨房
瑜伽素宝宝
超薄皮披萨的魅力
欧阿夕
欧阿夕山城瑜伽灵修村
好好开胃吃顿饭
心灵营火晚宴
特雷维索
乔希娜的生日派对
会呼吸的绿色房子
即兴暖屋仪式
威尼斯
穿越时空500年
达芬奇的健康密码
埃波巴索
泰尔莫利古城与皮娜妈妈
老祖母的生活智慧
遇见美味人生大厨宝拉
安德里亚
心灵三温暖拒绝与接受
温馨甜美的家
瑜伽师的私房菜
撒丁岛
奇维塔韦基亚港口到撒丁岛
梦达的家
伊特利山城市集漫游
感谢盛情招待，乔凡娜奶奶
万里寻找古罗马蔬食食谱
罗马
简易行动厨房
上帝安排的游戏
灵性厨师蔷达妮如帕
附录一打开味蕾的记忆蔬食厨房香料
附录二50道蔬食食谱索引马尔科先生的美食家乡“博洛尼亚”
我们通常叫马尔科（Marco）先生的另一个名字“玛杜”。
玛杜是他的梵文名字。他还很年轻时，就开始在意大利学习瑜伽，之后还到印度学习了很长的一段时间。玛杜来到台湾后，将自己完全奉献给台湾的社会，在当时的台南玉井乡创立了台湾最早期的生态示范村落。
玛杜为了能实现理想，在台湾成立了玛诺兰迦工作室，亲自造访代理意大利品质极佳的有机橄榄油的小农合作社，深入了解小农们手工采收橄榄的辛苦。玛杜每年都会参加意大利博洛尼亚一年一次的有机食品暨生活展，让他成为有机食品界的先驱与专家。他和台湾太太靖淑两人因为好客，常邀请好友分享他们自己亲手烤的道地意大利蔬食披萨。最早我们是因为练习“灵性瑜伽”而结识玛杜，也非常认同他“活得自然、吃得健康”的理念，玛杜做的手工披萨的滋味，更让我们对于意大利道地的蔬食美昧向往不已。
到达博洛尼亚之前，我们只知道这里是享有盛名的工商大城，地处交通枢纽，更拥有全意大利最古老的第一所大学，人文气息浓厚，也汇集了众多美食食材与特色餐厅。除此之外，我们对那里并没有太多的认识。因为陌生，对于未知旅程的不安常常会在彼此的交谈中，一点一点流露出来。这时，细心的玛杜察觉到我们的不安，温婉地说起自己数十年前刚到台湾时的故事。他说，那时不认识半个人，身上只有一个电话号码，钱也不多，拨电话后才发现号码是错的。他很心急与不安，但突然间，他发现一份简介，上面有台北瑜伽中心的电话。电话接通了，对方告诉他如何从台北车站搭车。放下电话后，他告诉自己，其实只要宽心，恐瞑自然就会消失，他开始懂得什么是随遇而安。我们两人听完之后心里一阵温暖，不断感谢他的照顾。也许人都需要相互激励，在彼此最需要时，伸出援手。
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