《欲望厨房》是焦桐的第一本“诗房菜”，一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命，既肉欲且性感。
焦桐异想天开，把食谱写成了诗谱，将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房，“所有想象都在一只／高温而润滑的炒锅里，所有的／材料，充满暗示——”（《寻花问柳》）。他就这样正邪（谐）不分、荤腥不忌地上菜，以“壮阳”为主题，大火热炒，文火炖煮，冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧，终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。
而“壮阳”神话也就在文字色香味的交媾亢奋中，不断勃起，不断龟缩，展现其暧昧矛盾的多义性。原本“壮阳”即“状阳”，以形补形，眼见为信，于是乎，形状愈屌者（如虎鞭）愈具补肾固精之功。但焦桐硬是把“状阳”的“壮阳”之物，写成呆头傻脑的“戆阳”，像卷在培根中“允执厥中”的热狗香肠，也像裹上蛋糊“一柱擎天”的油炸香蕉，其呆蠢笨拙、不知曲直进退的尴尬模样，引人噱笑。
而焦桐最促狭的拿手绝活，却是把“壮阳”写成了另一种挑战威权的“撞阳”，以自创的“我将再起”鱼汤一道，水煮浙江奉化县溯溪而上的小鱼（编按：奉化为蒋介石故乡；“溯溪而上的小鱼”也是蒋的励志嘉言；该道食谱所提及的《荒漠甘泉》亦是蒋爱读的书）。在政治语汇泛滥的台湾，他这种横冲直撞的“食”验精神，当然少不了也把“心灵改革”变成了清蒸螃蟹一道，把“戒急用忍”煮成了白斩鸡一盘（编按：分别影射李登辉、陈水扁的政治策略）。
作者简介：
焦桐，台湾《饮食》杂志创办人，“二鱼文化”事业有限公司负责人，台湾饮食文化协会理事长，台湾“中央大学”中文系副教授。1956年生于台湾高雄市，曾习戏剧，喜诗歌，著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壮阳食谱》、《台湾味道》、《暴食江湖>等诗歌散文集二十余种。编有《台湾饮食文选》、《星级名厨的料理秘籍》等。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人，曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题筵宴，酷爱美食，认为享受美食是人生中最绝妙的美学体验。
目录：
序欲望厨房
A餐
日出东方
埋头苦干
毋忘在莒
庄敬自强
强固基地
我将再起
允执厥中
还我河山
B餐
洞天福地
北海蛟龙序欲望厨房
A餐
日出东方
埋头苦干
毋忘在莒
庄敬自强
强固基地
我将再起
允执厥中
还我河山
B餐
洞天福地
北海蛟龙
南山猛虎
心灵改革
戒急用忍
三寸金莲
红杏出墙
巫山云雨
C餐
春情荡漾
……
后记
附威而刚时代的神话颠覆【说明】缓缓注入石榴糖浆，轻轻晃动酒杯，在视觉上，务必使色泽上产生“红旗漫卷西风”的渐层效果。
这杯酒像民族救星，挽救病弱的性灵，特别适合进行政治斗争或交际应酬的场合饮用，外表冰凉沉静，喝下肚却十分闷骚，一方面产生天翻地覆的气概，另一方面增加脊椎柔软度和背肌弹性，随时可以大角度折腰，折腰后又能立刻坚挺无比。
这是一杯唤情酒，以欲望为动力，以饥渴为本体，召唤五千年的情欲道统。为增加效果，饮用时最好能朗读《沁园春·雪》。这杯酒下肚，肚脐之下，将升起一种苍茫感、辽阔感，升起风流壮志，“欲与天公试比高”，睥睨古来枭雄豪杰，什么东西看在眼里都分外妖娆，娇媚。
莫非是前世亲吻过的魂魄
回来寻找今生的嘴唇？
我要用舌尖
品尝这甜，
这追忆的苦涩，
哦这发疯的酸；
我要用舌尖拥抱你到天明，
你的乳房是水晶香槟杯，
在旭日爱抚的地方，
红正对黄掀起一场暴动，
那酸酸的地下颠覆，
调制抒情的革命浓度。
欲望，是我的思想，
是一支强劲的军队，
守卫我的野心想酣睡在你上面，
呼吸你胸中的花坛，
聆听狂野的心跳，
烈日般，统治
充血的疆域。
莫非是前世亲吻过的魂魄回来寻找今生的嘴唇？
那欲语的嘴唇
只有深深的吻痕，
印在命运的酒杯上。
……
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