说到糖果,植物是我们绕不开的话题。人类总是孜孜不倦,探索生活的奥秘,在追求乐趣的道路上永无止境。他们不断从大自然中汲取宝藏,遍寻田间发掘制糖的植物,又在化学研发上取得重大突破。 作者让我们看到,即便一颗小小的糖果,其背后也蕴含着悠久的历史;沙沙作响的糖纸中隐藏着数世纪的改良革新,凝聚着几代人逐渐累积的技艺。如同科技发展逐渐迈向成熟,医学领域、航天工程一步步取得进步,几百年来,制糖锅炉始终滚烫,糖果师锲而不舍,将制糖工艺传承发展,于是甘草棒中的咸涩味消失了,进化成人们爱不释手的甘草糖。这些凝聚心血和智慧的产品不仅与人类的生活息息相关,也用微妙的方式维系着人与人之间的情感。 创作与奇幻植物有关的剧目,曾获法国南部比利牛斯区文学奖。 说纷纭、不一的褒贬,有些竟然*终被现代医学所开发利用,进入了合法的药房,而有些则仍然存在于口耳相传的秘方中,或转入不法的地下流通。它们见证了从自然走向文明的植物文化的历史。 从茴芹到薄荷,从虞美人到桉树,从药蜀葵到甘草,从香草到香菫菜……在这部包含珍贵图片的糖果植物简史里,作者将有关糖果、植物的历史和逸事,还有它们与人类的关系娓娓道来,用文字帮你品尝几十种数百年来令人唇齿留香的奇妙植物。它不仅能丰富你对植物的理解,说不定还能勾起你的童年回忆。
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