本书是全国中等职业学校旅游服务与管理专业关于中国民族民俗的第一本规范教材，它的出版填补了这一领域的空白。民族民俗是导游服务与旅行社服务必须掌握的基本知识。本书在编写过程中，紧紧围绕中等职业学校教学的特点，注重民俗有关基础知识，突出民族民俗基本特点。阐述力求简洁明了，注重可读性。本书根据中国民族的特点和旅游发展的现状，主要介绍了汉族及22个少数民族的民俗。本书既适用于中等职业学校旅游服务与管理专业，也可供相关专业人员培训或自学时使用。
本书是中等职业教育旅游服务与管理专业国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的”中等职业学校旅游服务与管理专业课程设置”和”中国民族民俗教学基本要求”编写的。
全书共分六章，主要内容包括中国民族，中国民俗，生产、生活民俗，礼仪、信仰民俗，汉族，中国部分少数民族民俗风情等。本书根据中国民族的特点和旅游发展现状，介绍了汉族及22个少数民族的民俗习惯，通俗易懂，可读性强。
本书既适用于中等职业学校旅游服务与管理专业，也可供相关专业人员培训或自学时使用。
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