本书系统全面展示了中国古代茶文化文献的面貌，依次收录了先秦两汉魏晋南北朝、隋唐五代、宋辽金元、明、清等历史时期中，有价值的茶书和有关茶的专文、诗词、杂著等，成为一部内容翔实的集大成之作。本书追求的是学术性、系统性、稳定性、资料性、实用性、权威性兼具的高品位，希望能受到专家学者和广大读者的欢迎，并为中外茶文化交流架设起又一座桥梁。
《中国茶文化经典》是一部全面系统反映古代茶文化成果的文献类著作，是学术性和资料性兼具的大型工具书。全书规模宏大，内容广泛，按时代先后分为六卷，依次收录了先秦两汉魏晋南北朝、隋唐五代、宋元、明、清等历史时期中有价值的茶书和有关茶的文章、诗词等，并酌收个别生活于清末民初的作者文字，以见历史转折时期的茶文化风貌。
《中国茶文化经典》选材严格，校勘精细，系全面翻检先秦至清末的古典文献搜罗所得。凡有多种版本者，一律优先选择善本书或校勘整理的权威性本子，或采用《四库全书》本(如有删节者，另选全本)。所有汇编入书的资料均经过认真校勘，并一律采用新式标点。
《中国茶文化经典》本着服务于今人，遗惠于后世的宗旨，全书除资料的丰富性，还站在当代的思想高度和学术高度，以专论对古代茶书与文章、诗词的写作、价值、影响及局限进行了全面深入精辟的论述。同时，书中收人丰富的附录，省减了读者的翻检之劳。
《中国茶文化经典》由著名茶文化专家、国际茶业科学文化研究会会长陈彬藩教授任主编，《中国茶文化大观》主编、江西省中国民俗文化研究中心主任余悦研究员，华侨茶业发展研究基金会第一副理事长、国际茶业科学文化研究会副会长关博文先生任副主编，邀请全国一批茶文化专家历时近十年完成。
《中国茶文化经典》具有学术性、系统性、稳定性、资料性、实用性、权威性兼具的高品位、是顺应新世纪茶文化发展要求的产物，是适应世界期望讲…步了解中国茶文化优秀传统的需要，也是广大茶叶斗广销售、教学、研究人员多年来的迫切愿望，广大茶文化爱好者多年来的实际需要。
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