这是一本有助于全面深入了解东莞茶产业、中国茶史与茶文化等不可或缺的书。此书共分为五辑：茶史、茶业史、茶文化、茶文化传播与当代茶业。每一辑下面系文章若干，多则十数篇，少则三两篇，其中以茶业史、茶文化两辑为重中之重。书内的文章皆是学术论文，曾在“‘一带一路’视野下中国茶史暨东莞茶产业发展学术研讨会”会议上郑重发表。此书著作态度严肃认真。书内各文章的作者或是大学教授，或是社会科学院研究员，或是高级农艺师……他们都是茶业、茶文化内的专门学者或研究人员。本着对学术的崇高理想、对茶及其文化的热爱、对茶产业发展的热切期盼，他们认真负责地将自己平日里的读书或研究心得和发现见诸文字，期待与其他学者、广大读者产生思想的碰撞和情感的共鸣。此书内容丰富多彩：有对茶事的考证，有对单一茶叶品类的介绍说明，有对古代茶道的探索复原，有古代茶书的专门研究，有对茶领域翻译的建议。
本书由东莞市政协文史委员会、华南农业大学农业历史研究会、 东莞市茶文化促进会等单位合作组织编写，是东莞茶产业发展学术研讨会阶段性研究成果。 全书按照文章类型分为五部分，包括茶史、茶叶史、茶文化、茶文化传播、当代茶叶等；全书系统论述了从周代至近代茶叶品类的衍变和茶叶工艺的发展过程；以及历史名茶文化符号的形成与保护传承，阐述了历代茶叶的运销及贸易过程；从文化的角度，系统分析了茶叶文化发展历史及向外的传播；对“一带一路”广东茶产业的发展亦有系统论述。是当下有关茶文化发展研究的高水平论著。
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