在中国这个古老的大地上，有着种类繁多、多姿多彩的传统节日风俗。位于赣鄱大地上的江西省宁都县石上镇石上村，（北纬26°51′，东经115°40′）每年在元宵期间，就会有一场别开生面的民俗活动——割鸡担灯。这项民俗活动，引起了当地政府的重视和外界的广泛关注。目前已被列为省级非物质文化遗产。割鸡担灯，是在元宵节期间，石上村村民集体性祭祀汉帝的一种闹元宵的习俗。其习俗的核心内容是：村中李姓所有生了男孩的人家，都要到汉帝庙杀鸡祭拜汉帝，感激汉帝保佑家中生了男孩；并且同时进行一系列的祭祖和拜神以及游灯的活动。到目前为止，活动中的主要内容包括有两大部分：割鸡和担灯。
割鸡担灯是宁都县石上村为庆祝村中人家添男丁而举行的庆祝活动，同时也是村民们集体祭祀汉帝的活动。自唐朝以来，割鸡担灯作为客家民俗活动已经延绵千年之久，每逢农历新年，宁都县石上村就热闹非凡。这项活动不仅记载了客家（李姓）的繁衍传承，而且颂扬了客家团结向上的进取精神。
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