俗文化，古而不老，历久而弥新。它在人们的身边，在人们的生活中，无时无刻不影响人们的思想、观念和情趣。总结俗文化，剔其糟粕，吸收其精华，对发扬民族精神，增强民族自信心，提高和丰富人民生活，都具有不可忽视的意义。世界文化是由五彩斑斓的民族文化汇成的，从这个意义上讲，愈是民族的，就愈是世界的。因此，我们总结自己的民俗文化，正是沟通世界文化的桥梁。这是发展的要求，时代的召唤。蓝翔*的《筷子三千年/中国俗文化丛书》是《中国俗文化丛书》之一。
本书是《中国俗文化丛书》之一, 主要内容包括民间传说探起源、华夏筷子五大类、名人帝王用筷谈、汉族婚艺筷俗、少数民族婚礼筷俗、生老食礼说筷子、五花八门筷子妙、筷子功能巧又奇、筷子功与过等共十二部分。
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