《北京土话》以北京方言为主，采用词条形式，详细撰录了北京土话的用法、种类及其演变发展。内容包括风俗用语、礼仪用语、行业用语和日常生活用语等等，共收词条近2000个。名词，动词，形容词。成语，熟语，寻常语。那地地道道的京字京白京韵，那清清澄澄的人物事物风物。那俏皮，那水亮，那甩脆，那秀柳……那整个一“满世界”的土渣儿哟。
齐如山，河北高阳人，戏曲理论家、民俗学家。一生著述丰富，撰写并编辑大量戏曲著作、和大量介绍北京（中国北方）风俗掌故作品。
齐如山在台湾有“文豪”之誉，大陆亦推崇其“戏曲理论家”之实。其著述丰富、篇章浩繁、涉猎广泛，皆令人惊叹；尤其笔触所向之雅俗兼备堪称观止。
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