本书的主要内容包括中国民俗旅游文化的基本理论；中国物质生产民俗旅游文化；物质生活民俗旅游文化，包括饮食、服饰、居住、人生礼仪、节庆、行旅、交通等方面的民俗旅游文化；还包括家族与村落等社会组织民俗文化以及语言、信仰等民俗文化的内容。全书内容兼容并包，通俗易懂，既有一定的理论高度，又有极强的实用性和阅读性。可供普通高校、高等职业院校及成人教育的学生和教师在教学和研究中使用，也可供民俗文化的爱好者和普通读者阅读。
程杰晟：郑州旅游职业学院旅游管理系专业课教师，副教授。主要从事旅游管理专业“中国旅游文化”、“中国旅游资源概论”、“中国民俗旅游文化”等专业基础课程的教学和研究工作。2009年曾被推荐参加教育部组织的全国高等学校高职旅游职业教育国家级培训。2013年10月被学院选派赴台湾高雄餐旅大学学习交流。2010年10月被推荐为郑州市地方高校中青年骨干教师培养对象。2012年被河南省教育厅评为省级学术技术带头人，2012年9月被聘为郑州市地方高校特聘高层次人才。
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