芳香文化在人类历史里无孔不入，它涵括了宗教、医学、建筑、园艺、文学、艺术等层面。它既诉诸感官，也触动心灵；既体现恒久的审美尺度，也具有多元的实用价值。芳香文化是人类和自然最古老、亲密与神秘的联系。
本书是一位从事多年诗歌与文学研究的女子施展的一项“芳香魔法”，内容包括她多年来对芳香的来源、名类、特色与创造的整理、研究和实用。书名为“香”，它既是文学的、历史的，也是关于我们每个人的日常生活的。
作者简介
奚密，女，主要从事诗歌批评和当代文学研究。台湾大学外文系学士，美国南加州大学比较文学硕士及博士，现为美国加州大学戴维斯分校东亚语文系和比较文学系教授、博士生导师。
目录：
【序曲】/1
【草之卷】香草美人，不可方物。/8
薰衣草/10
迷迭香/17
广藿香与藿香/24
薄荷/30
香草传奇/36
【花之卷】掬水月在手，握花香满衣。/44
花中之后：玫瑰/46
薔薇·月季/56
茉莉/64
丁香/72
莲与荷/83
菊/95
【木之卷】山有木兮木有枝，心悦君兮君不知。/106
檀香/108
乳香与没药/115
越“沉”越香/125
“吾”三桂/134
【果之卷】结果累累，暗藏洞天。/144
柑橘/146
柠檬与葡萄柚/156
【尾韵】用洒帷幄，满室芳香。/164
国色天香/166
回忆的芳馥世界/174
聆听馨香/177
参考书目/190
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