作品介绍

茶录

作者：顾宏义/唐晓云整理日期：2017-02-24 20:06:24

　　本书作为《宋元谱录丛编》之一，共收宋代八种谱录类茶学专著，包括蔡襄《茶录》、黄儒《品茶要录》、沈括《本朝茶法》、宋徽宗《大观茶论》、叶清臣《述煮茶小品》、唐庚《鬬茶记》、熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋子安《东溪试茶录》。俱为宋代重要的茶学专著。编撰方式系由主编约请各方专家选择精善且常见的版本，并参照其他存世版本，进行酌校整理，点校句读。

目录：
　　总序
　　前言
　　荮茗录
　　述煮茶小品
　　茶录
　　东溪试茶录
　　本朝茶法
　　品茶要录
　　斗茶记
　　大观茶论
　　宣和北苑贡茶录
　　北苑别录
　　煮茶梦记

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