作品介绍

茶源地理祁门


作者:吴垠     整理日期:2016-08-07 19:08:44


本书简介:
  《茶源地理祁门》将坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,以祁门为中心,从梳理祁门改良场的历史到走过的祁门茶产区,围绕着历史、茶及茶园、制茶工艺等,细致的描述出祁门的茶文化;通过与“老茶人”、“新茶人”的谈聊,阐释出传承与创新的意义;通过对水口林、傩舞等风物的描写,演绎出旧时祁门的民风民俗以及现状……
  作者简介:
  吴垠《茶道新生活》创始人;《茶源地理》系列丛书主编;皈依茶的品牌人,分享以茶和茶的精神为内核的生活方式与生命状态。
  目录:
  综述
  祁门品茗,三大茶类浮沉录……………………………………………………………………1
  茶源
  初入祁门,当识祁红………………………………………………………………………………4
  祁门改良场:世事如棋局局新…………………………………………………………………12
  最原始的茶香藏匿在深山里……………………………………………………………………16
  小气候·炼山·河洲………………………………………&hell祁门
  目录:
  综述祁门品茗,三大茶类浮沉录……………………………………………………………………1 茶源初入祁门,当识祁红………………………………………………………………………………4祁门改良场:世事如棋局局新…………………………………………………………………12最原始的茶香藏匿在深山里……………………………………………………………………16小气候·炼山·河洲……………………………………………………………………………22五水汇聚芦溪乡…………………………………………………………………………………30老六安:风雨五十年……………………………………………………………………………36傩舞:古老的禁忌成了今天的艺术……………………………………………………………40生气所系水口林…………………………………………………………………………………44祠堂:中原文化的留守者………………………………………………………………………48 茶器茶筛,祁红非遗手艺传承软肋…………………………………………………………………54瓷,被丢荒的祁门之宝…………………………………………………………………………58 茶识祁门工夫有“工夫”……………………………………………………………………………66一片叶子三种腔调………………………………………………………………………………72祁红三杰…………………………………………………………………………………………76小种、工夫、红碎茶哪个更妙?………………………………………………………………78初识凫绿…………………………………………………………………………………………80安茶风味之谜……………………………………………………………………………………82理不清的安茶……………………………………………………………………………………88 茶志祁门茶评…………………………………………………………………………………………92 茶话闵宣文:祁门工夫的“金字招牌”……………………………………………………………96谢永中:与茶叶共舞…………………………………………………………………………100 观察最早教育市场的一不小心就成了先烈………………………………………………………106英国人品出的祁红滋味………………………………………………………………………114中国红茶在西方………………………………………………………………………………118 舌尖上的视觉祁门红茶意式山菌炖饭(北美)……………………………………………………………124地方小食………………………………………………………………………………………126 专栏叶荣枝:茶,是一种东方式的慈悲…………………………………………………………128李开周:宋茶的造型…………………………………………………………………………130游识猷:早起空腹,能否饮茶?……………………………………………………………132 茶空间年轻人的科技园遭遇年轻的Teabank………………………………………………………136篾匠工作板上的茶席…………………………………………………………………………140 茶·道·生活初“品”周渝先生……………………………………………………………………………144陈永康:以敬畏之心与壶对话………………………………………………………………146王心:把茶倒好了,就是茶道………………………………………………………………150王郁斌:很多东西,可以从喝茶里面找……………………………………………………153唐望:茶,带着手掌温度的一份礼物………………………………………………………156戎新宇:“看茶学茶”永远学不透茶…………………………………………………………159 茶设计…………………………………………………………………………………………162同座奉茶………………………………………………………………………………………166移动试验室祁门工夫红茶拼配体验………………………………………………………………………168





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茶源地理祁门的作者是吴垠,全书语言优美,行文流畅,内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持,建议在阅读电子书的同时,购买纸质书。

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